昨夜、掘りたてのタケノコをさっそくいただきました ぬかで煮たものを、刺身、若竹汁、煮物で。 オーソドックスな料理ですが、どれも美味しかった~ 味や香りの濃さはまだまだこれからですが、さっぱりとしてほっこりとした味わいが、春らしくて良かったです