この野菜の値が高い時期に、ありがたいことです
（う～ん、やっぱり反感買うだろうなぁ
）今日は非常勤の仕事の予定変更があって早めに帰れたので、妻と畑へ。ホウレン草が採り時になっていたので、全部収穫し、また大きく育ったラディッシュも収穫。ついでにニンジンを間引き。別の畑で小松菜とミズナを少しずつ採ってきました。小松菜や青梗菜は、まだ小さめのが柔らかくて食べやすくて美味しいですね
今日の晩ご飯は、サゴシの塩麹漬け、豚の生姜焼き、まいも（里芋）と大根と厚揚げの煮物、生野菜、野沢菜漬け、ラディッシュの甘酢漬け。
生姜焼きは、肉と野菜を一緒に炒めて味付けする焼き方
（以前は豚肉だけ先に炒めて味付けしていたんです） 今回も小さめの小松菜を入れました
シャキシャキした食感があって、しかも柔らかく、良い香りも加わってました
肉ははじめちゃんポーク
いつ食べても美味しいなぁ
生野菜は、ミズナ、ラディッシュ、ニンジンの間引き
ラディッシュは、ピンポン玉より大きいぐらいに成長していました
ここまで成長すると、なんと辛みがほとんどなくなって、とても甘いんですよ
間引きのニンジンも、今回のはよくできていて、甘くてみずみずしかったです
明日も非常勤の仕事の変更で、お休みです
ラッキー
