午後は、母のリハビリが終わった後、横になって一休みしました。台風が近づきつつあるとのことで風の心配をしましたが、こちらへの上陸は避けられそうなので、少し安心です。いっぽう、東海関東地方は直撃の可能性が出てきたようで、できればもっと進路を東にとってくれて上陸は避けてほしいものです。特に台風の右側は強風になるので、災害のあったところは絶対避けてほしいですね。
で、よこになっていると、なんだか体が重くなるというか、血圧が変に下がっている感覚になって、夕方までテレビの前で横になって過ごしました。結果として、良い休養ができました♪
この辺りは５時すぎから雨になり、シトシトとした雨が降り続いています。水やりをパスできてよかったな♪
朝掘ったサツマイモで、妻がスートポテトを作ってくれました。シンプルなスイートポテトで、採れたサツマイモが味わえる、家族お気に入りのスイーツです♪
晩ご飯は、豚と豆苗のサラダ、ポテトの重ね焼き、サバのあんかけ、漬物類（キュウリのぬか漬け、明太子、青唐辛子味噌）。
簡単で美味しい、豚と豆苗のサラダです。豚はしゃぶしゃぶ肉をさっと湯がいておきます。豆苗は、生のまま３～５ｃｍに切っておきます。それを、ポン酢、ゴマ油、すりおろしにんにく、すりゴマ、少量の砂糖を混ぜ合わせたタレにしっかり絡めるだけ。黒コショウを少し振ると、また美味しさが増しました♪ これ、豆板醤とかを入れても良いかも♪
我が家の名品、重ね焼きです。美味しい～♪
ヤオヒコで、キレイな生サバがあったので、あんかけにしてもらいました。オクラ、玉ねぎ、ニンジンたっぷりで、サバは香ばしくて臭みもなく、美味しかったです♪
雨は朝まで降るのかな？ 明日は農作業ができるかどうか微妙ですね。
