今日の晩ご飯は、塩鮭、豚の冷しゃぶ、エンドウと高野豆腐の煮物、とろろ汁、明太子、白菜の漬物、デザートの梨。
今年のエンドウ、冷凍保存してあるのを、高野豆腐と炊き合わせに。甘みも風味も楽しめました
冷しゃぶにはゴマダレと七味唐辛子。なぜかアスパラが採れているので、それも添えてあります。
とろろ汁は、「しっかりスタミナつけなさい」という妻の励ましでしょうか 暑い日に、冷たくてつるっとしたのが美味しいです
食後には、梨を二切れ三切れ。果物を、水菓子とはよく言ったもので、さわやかな甘さがおなかも気持ちも落ち着かせてくれますね
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