お昼は焼きそば
休日の焼きそばは私作。昨日のうどんすきの青ネギが余っていたので、ネギ焼きそばにしました。
いつもは、塩コショウと醤油で下味をつけ、ウスターソースで味付けするのですが、今日は目玉焼きをのせて、「エルメスソース」をかけて食べました
「エルメスソース」、お好み焼き用の、少し甘さがあって旨みのあるトンカツ風ソースなのですが、これは関西流通なのかな？ 大阪中心に、関西の粉物好きの間では有名なソースです
ビールが美味かった～
お昼は焼きそば
休日の焼きそばは私作。昨日のうどんすきの青ネギが余っていたので、ネギ焼きそばにしました。
いつもは、塩コショウと醤油で下味をつけ、ウスターソースで味付けするのですが、今日は目玉焼きをのせて、「エルメスソース」をかけて食べました
「エルメスソース」、お好み焼き用の、少し甘さがあって旨みのあるトンカツ風ソースなのですが、これは関西流通なのかな？ 大阪中心に、関西の粉物好きの間では有名なソースです
ビールが美味かった～
