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毎日が遺言

ピーマン肉詰め久しぶり♪

 午後4時になって、やっと気温が下がり始めた感じで、キュウリを植え付けに行きました。でもやっぱり暑くて、汗だくだく。でも、5時の母のデイサービス返りのお迎えを妻がしてくれるというので、草刈り機(午前中に煙を吐いたやつ)の様子を見て、調子が戻っていれば1時間ほど草刈りすることにしました。
 草刈り機は、燃料が上がりにくくなっていましたが、何とかエンジンがかかり、アクセルをふかすと順調に吹きあがります。ところが、しばらくふかすと勝手に回転が落ちかけます。すぐに戻るんですが、どうも不安定です。あれこれしているうちに、母が帰ってくる5時前になりました。
 そこで、いったん家に戻って、妻に草刈り機の様子を話すと、「それは、草刈りやめて接骨院に行け、って言うことやな」 そうなんです、1時間作業すると、やっぱり膝と腰に痛みが出るのです。ただ、少し休むと痛みはすぐに治まるので、今日のところは接骨院にはいかないでおくつもりだったのです。
 でも、妻にそう言われると、それもそうだと思い、接骨院に行きました。いつものように左膝と腰に電気治療とマッサージ、腰のけん引。膝の痛みの具合が、よく出る痛みとちょっと違うので、それを詳しく説明すると、膝の軟骨が変形して、少し飛び出しているのかもしれない、とのことでした。これ、肘で経験があります。肘の飛び出しは、使い過ぎが原因。膝の場合は、長年変な力のかかり方をしているからだろう、ということでした。肘の痛みの時は、痛み慣れして、しばらくすると痛みがなくなりました。そういう感じで慣れるしかないのかな?

 作業上がりに、赤しそジュース(濃縮)を牛乳でのばしてみました。これが意外な美味しさでした♪(飲みさしなので減ってます) いつもは水でのばしてたんですが、これはアリやな♪

 晩ご飯は、シメジメシ。おかずは、赤魚の西京漬け、ピーマンの肉詰め、ナスと麩の煮物、コーンスープ、漬物類。
 夏になって、ピーマンがたくさん採れないと出てこないメニューです(笑)。あんは、豚ミンチ、タマネギにパン粉と塩だけ。ホットプレートで油を敷かずに焼きます。ある程度焼けたら、少量の水を入れて蒸し焼きに。今夜はうまく焼けました♪ ケチャップか、七味ポン酢で楽しみます。どちらも美味しいです♪ 香ばしくて、フワフワで、美味しかったなぁ!
 上から読んでもシメジメシ、下から読んでもシメジメシ。旨い!
 採れたトウモロコシの、あまり出来の良くなかったのを使って、妻がコーンスープを作ってくれて、それをしっかり冷やして出してくれました。十分に甘いコーンだったので、口当たりの心地よさと、のどを通るなめらかさと、香りと甘さがホントに美味しかったです♪
 ナスは、麩と一緒に炒め煮に。懐かしい味わいです♪
 韓国唐辛子が、今年もよく採れているので、妻が唐辛子味噌を作ってくれました。ご飯に美味しいです♪
 もらい物のゴーフルがあったので、アイスコーヒーで楽しみました♪
 今日も美味しいご飯でした!(^-^)ノ

コメント一覧

mirapapa
midoさん、ありがとうございます♪
私は焼くだけなので、がんばったのは妻のちかちゃんなんですけどね。r(^-^;)
たくさんピーマンを食べて、便通も快調です!o(^▽^)o
2188mido
凄い量のピーマンの肉詰めですね~
mirapapaさん、よく頑張りました。
ピーマン消費にはいいですよね肉詰め。
mirapapa
@moon-bmi25 satochinさん、ありがとうございます♪
晴耕雨読といえばそうですが、やることに追われて、余裕のない毎日を過ごしてます😅
仕事をリタイアしてから、農作業中心の生活になり、体の負担が大きくなった上に衰えもきているので、ホントにペースを見直さないといけません。
まずは、のんびりとした気持ちを持てるようにならないといけませんね😅
気をつけます😊
moon-bmi25
おはようございます!
憧れのスローライフ・・・
自給自足、晴耕雨読 そんな言葉が頭の中に浮かびます。

それでも・・・
資本は体ですよね。
少しづつ制限して体を労わりつつのスローライフであってもと
思いますよ(^.^)

ご自愛くださいねヽ(^o^)丿
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