昼間のビールでウトウトしました♪ ウトウトして目が覚めても、体が重くて起きられないので、寝転んでいたら、またウトウト。これをしばらく繰り返していました。2時間もすれば、不思議と楽になりました。「疲れてたんだなぁ」と自覚。でも、雨とビールのおかげで一休みできました♪
母は、デイサービスから、疲れて帰ってきましたが、「今、寝たら、晩、寝られへん!」と必死で目を開けていました(笑)。まぁ、ちぐはぐはあっても、基本は落ち着いています。
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晩ご飯は、エンドウスープ、塩サバ、夏野菜の揚げびたし、豚しゃぶの豆苗サラダ、漬物類。雨休みの誘惑で、酒を飲みましたが、ご飯も食べました。まぁ、たまには誘惑に負けるのもいいでしょう(笑)。
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冷凍保存のエンドウ豆をスープに。香りとうまみ、ほんのりとした甘みが美味しいです!
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我が家の塩サバといえば、そうです、ヤオヒコです。1尾258円。ご飯にもいいけど、酒にも旨いです♪
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三度豆、シシトウ、ナス、ちょっとだけオクラの揚げびたしです。夏になったなぁ~♪ 油を通して白だしにつけるだけで、こんなに美味しく味わえるんだなぁ! この料理は、やっぱり酒が欲しいですね♪
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いつもはしゃぶしゃぶ肉で作る料理ですが、今日は切り落としで作りました。十分美味しく味わえましたよ♪ ポン酢とゴマ油は、豚によく合いますね!
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酒は、「春鹿」の純米酒。「旨口四段仕込」ですが、言葉の意味はよくわかりません(笑)。確かに、他の春鹿よりしっかりとした旨みがありました。美味しかったです♪
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食後に、妻が手作りの桃ゼリーを出してくれました。桃を出荷している姉が持ってきてくれた桃を使いました。さすがの美味しさでした!(^-^)
雨は今も降っています。明日も雨の一日なんだとか。二日も雨休みしていたら体がなまってしまいそうなので、何か考えないといけないな。