芋夢中

さつまいもは苦手。
でも、じゃがいもは大好きだ。

そんな私に、亡き祖母は出刃包丁で
2mm厚位に分厚く削った鰹節と共に、
蒸かしたじゃがいもを
オヤツとして頻繁に出してくれた

醤油やマヨネーズをピロっと
付けると、どちらも堪らなく
美味かった。

祖母が蒸かしただけの芋なのに、
あれを超える芋料理に
未だに出会えない。
新婚旅行中に米アラモアナで
ひたすら食べ続けた
マッシュポテトも美味かったが、
やはり祖母の味には遠く及ばない。
美味しいじゃがいもが食べたい。
…悲しい

そんな私に嫁が出してくれた。
【じゃがいもマヨ】


…懐かしい。涙が出そうだ。

今度は鰹節と共に頂きたいです。
でも今時、削ってない鰹節を
売ってる店なんて有るのかしら？