道の駅で赤シソを手に入れました。
赤シソと言ったら 梅干しが
定番かもしれませんが、
私は梅干しは作れないので
シソジュースにしました。
赤シソを煮出したお湯に
お酢を投入して完成
氷を入れてストレートで飲みました。
甘さ控えめにしたので
何杯飲んでも太らない
と 思います～☺️
ジュースにした後に残った赤シソ
捨てるのもったいないなぁ
と ネット検索してみると
ふりかけとか佃煮とか・・
う～ん
今ひとつピンと来なかったので
シソをみじん切りにして
ニンニクをすりおろし
醤油とオリーブオイルを加えて混ぜ
万能だれみたいにしました。
味見をしたら
思ったより美味しい😌❤️
これを餃子につけて食べてみたら
これまた美味しい😌❤️
捨てなくてよかった～
160円でシソジュースと
万能だれが出来ちゃった🎵
得した気分