嫌いなゴーヤをやっつけた‼️

昨日からすごい雨が降っています。

お盆のお供えを買いに

雨の中出掛けました。

雨だからみんな家にいるだろう

だからすいているだろう

と、勝手に思っていたんてすが

なにがなにが・・・

駐車場はいっぱい

お店の中も人がいっぱい

驚きましたね～😱

お盆の力はすごいですね。

さて

今日も朝から大雨だったので

家の中で過ごしました。

買い物も３日に一度にしろという

お達しがあることだしね。

ってことで

収穫していた野菜の処理をしました。

ミニトマトをマリネにし

ささげを茹で

ピーマンを千切りにして冷凍

さあ残ったのは

私の嫌いなゴーヤのみ😰

どうやって食べようかと

ネット検索して

「苦さ控えめゴーヤとツナのマヨネーズ炒め」を作ることに‼️

まず半分に切ってワタをとり

薄く薄く切る

ボウルにうつし塩でもんで

グツグツ茹でました。

レシピには塩でもんで

水に10分ひたす　

と書いてありましたが

苦いのが嫌だから

茹でちゃいました。

それから

にんにくのすりおろしを入れ

茹でたゴーヤとシーチキン

そしてコーンも入れました。

しばらく炒め

最後にマヨネーズを投入

プラックペッパーをフリフリ

完成てす。

おそるおそる食べてみると・・

うん！そんなに苦くない！

これなら食べられるよ～😊

作ってよかったです。