圧力鍋（４７４） 切干大根

切干大根を使って調理しました。

 

切干大根は、切って、戻さずにそのまま。

それに、人参、ちくわ、冷凍シイタケを加え、

二分加圧。

圧が抜けてから、一度ふたを開けて、かきまぜ、

さらに二分加圧しました。

 

やわらかめな仕上がりになりました。