圧力鍋（５） 大根など

今回は、ちょっと軽く使ったかたちになりました。

冷凍しておいた、
大根、ネギ、シイタケなどを入れて、１０分加圧。

箸やすめとして、
簡単な煮物を作ろうと思い、
冷蔵庫（冷凍庫）の中のありあわせを使いました。

具材はやわらかくなりましたが、
思ったような煮物にはならず、
ちょっと失敗かな、という状態でした。

これは、圧力鍋が悪いのではなく、
気持ちを入れなかった私がよくありませんでした。

野菜の残り物っぽさが出てしまっていました。

サイドメニューとはいえ、
もうちょっと考えて作らねば、と思いました。