今日の昼食です。
秋葉原の超人気店「ほたて日和」監修の「ファミリマート」のチルド麺「至福の塩ラーメン」を頂いてみました。
SNS等でつぶやかれていて存在は知っていたのですが、中々ファミマに寄る機会もなく、もう消え失せているであろうと思っていましたが、たまたまぶらっと入った店舗で偶然発見。
レンチンしてアツアツに仕上げ、中のフィルムを抜き取ってふたを外して頂きます。
トッピングは若干手で修正しました（苦笑）。
何よりもふたを外した瞬間のホタテの香りに感動。
ホタテの旨味と風味満点の清湯スープは、チルド麺のレベルとしてはかなり美味しいです。
インスタントラーメンよりもチルド麺の方が再現度は高くでき易いと思うのですが、いかんせんお店は家から近いながらも記帳制のハードルの高さが苦手で未だ実食経験なしなので、お店との違いが判りませんが・・・。
麺はコシの強さには欠けるものの、やわやわではなくそこそこの弾力の中太ストレート麺。
ホタテはベビーホタテ、小柱、ホタテほぐし身と3種乗っています。
他はメンマとネギと言うシンプルさ。
とにかくスープの出来が良いので、麺のクオリティをお店レベルで求めなければ結構美味しいと思います。
アレンジや追加トッピングも考えてみたくなりますね。
