今日の夕食です。
へ鯛が手に入ったのでアクアパッツァにしました。
ホタテと大根のサラダも添え、アクアパッツァのスープと具ににパスタを入れてスープパスタで頂きました。
ワインはロゼにしてみました。
今日のような優しい味わいのシーフードなら辛口の白でもイケますが、先日赤を飲んで美味しかった「ヴィーニャ・デカーナ」のロゼがあったので頂いてみました。
辛口ですっきりした味わいで、さっぱり系の肉料理でもイケそうですが、シーフードでもイケますね。
日本酒もワインも産地や原材料で変わる味わいが広すぎるのですが、その分知らない美味しさがあるかもしれないという楽しみがありますね。
