子供の食が細い我が家では一度に使う量が限られているので、4～5個使うメニューがあると有難いと思っていたら、Webで良いメニューを発見しました。
その名も「ハッシュドポテチーズ」。
レシピブログで人気の「藤原家の毎日家ご飯」に昨日載っていたのを早速使わせていただきました。
材料はジャガイモ4個（上記ブログでは3個）、ピザ用チーズ150g、塩コショウ適量。これだけです。ジャガイモはブログのレシピでは3個ですが、小ぶりなので4個にしました。
ジャガイモを皮をむいて千切りにし、ピザ用チーズと混ぜて塩コショウして、フライパンに油を引いて広げたら両面焼くだけ。
はい、完成です。
あ、随分カットのバランスが悪かったな・・・。まあいいや。
軽く塩コショウしてあるので、そのままでも美味しいですが、ケチャップをつけてもいけます。
大人ならビールのおつまみに最高です。
ジャガイモは残り10個くらいあったかな。
もう1回くらい作っても良さそうです。
