うな丼

今日のランチはうな丼です。
先日帰省した北海道でおばあちゃんが作ってくれたうな丼を美味しそうに完食したということだったので、もむ子の為に作ってみました。（いつもは土用の丑の日だけですが…。）
鰻は小さくカットし、きざみ海苔をたっぷりかけました。
美味しそうに食べてくれています。