挽肉で朝ご飯
・ハヤトウリ＋挽肉煮
・温サラダ（しめじ＋人参＋チンゲンサイ＋ブロッコリー）
・リンゴ
・お茄子の味噌汁
農家で買った ハヤトウリ
初めて使うので調理方を聞いたら
生サラダでもいける！
味は カブ～～
切ったらこんなです
ネットで見たら「アク」がある？
すりすりしたら・・・・
半端じゃない！
こんなに～～結構固めのアク
これじゃ生で食べるのは怖い
だったら半分は味噌漬に
お味は・・・マダ
「ハヤトウリ」
お砂糖＋みりん＋お醤油＋生姜＋玉葱
フードプロセッサーにかけたら・・・・細かくなりすぎ・・・
（肉団子を作りたかったのに・・・）
なので片栗粉をまぶして軽い餡に
味はカブなんだけど煮崩れしなのは良いですね！
温野菜のドレッシングはアノ「胡麻」
大匙１杯で足りない時は
この黒酢～♪
初めての隼人瓜・クセになりそう
・ハヤトウリ＋挽肉煮
・温サラダ（しめじ＋人参＋チンゲンサイ＋ブロッコリー）
・リンゴ
・お茄子の味噌汁
農家で買った ハヤトウリ
初めて使うので調理方を聞いたら
生サラダでもいける！
味は カブ～～
切ったらこんなです
ネットで見たら「アク」がある？
すりすりしたら・・・・
半端じゃない！
こんなに～～結構固めのアク
これじゃ生で食べるのは怖い
だったら半分は味噌漬に
お味は・・・マダ
「ハヤトウリ」
お砂糖＋みりん＋お醤油＋生姜＋玉葱
フードプロセッサーにかけたら・・・・細かくなりすぎ・・・
（肉団子を作りたかったのに・・・）
なので片栗粉をまぶして軽い餡に
味はカブなんだけど煮崩れしなのは良いですね！
温野菜のドレッシングはアノ「胡麻」
大匙１杯で足りない時は
この黒酢～♪
初めての隼人瓜・クセになりそう
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これはどこの名産品なんでしょう？
九州には出回ってないのかな？
実は瓜もちょっと苦手なお野菜。
大根に似てると思いながら、何か苦手。
ゴーヤは食べれるのに、何故でしょう？
単に食わず嫌いかな・・
私も始めて見たので 食べ方を聞いたけど
「アク」がこんなに多いとは！
これでは生サラダは無理・・・
調理方はカブ・大根と同じ要領でいいと思うけど
カブより硬くで大根みたいに甘くない
漬けても瓜科（多分）なのにしならない
これはいいもの見つけました～♪
ゴーヤを食べるゆうぞうさんが
不思議・・・
切り口が何か絵になるなぁ。
冬瓜と挽肉のあんかけみたいに料理すればいいのね。
アクが強そうですが、即席漬けとかで食べられるそうですよ。
炊くより味噌漬けが美味しかったです
一晩漬けただけなのに色も入るし
シャキシャキ感はしっかり残ってます
今度は丸ごと漬けてみようかしら・・・
即席漬ってお塩だけの？
ビン入りで浅漬けってありましたね！
瓜と言うからには瓜科なんでしょうが、西洋梨みたいな変わった形ですね
味噌漬けの色がとってもきれいですね
八百屋さんで探してみようかな？
こちらでは、ハヤトウリのぬか漬け、
常識です～～
おいしいですよ（＾＾）
三重県でも食べてます（＾＾）
私もお初だったけど
味噌にこんなに合うとは～
夏場はキャベツ他で塩味の浅漬けは作ったけど
土鍋の季節のはヌカか味噌かな！
奈良在住ですか～～いいなぁ～♪
若い頃奈良に間借りしようかと思いました！
素晴らしい都です
奈良や三重ではぬか漬が常識なんですか！
関西へは時々いくけど・・・
知らずに食べていたかも？
最近「ぬか」はやってないけど
これを機会に始めようかしら・・・
ありがとうございました！