西八王子～八王子ラーメン「弥栄」

今日はとっても良く晴れましたね
久し振りの西八王子、相変わらずイチョウが綺麗でした


美味しい八王子ラーメンが無性に食べたくなり、店主が「みんみんラーメン本店」で修行されていたと言う「弥栄」に行って来ました。
スープは甘めで薄味に感じ、玉ねぎは今まで食べた八王子ラーメンで一番少なかった
しっかりとした味好きな私にはちょっと物足りなかったです
「みんみん」と言うよりも以前あった「よしいち」に似ている気がしました。

西八王子もラーメン店が沢山あり激戦区のようですね。