中国の朝はおかゆで ～西安～

私は普段朝食はパン食です。中国に来て２日ほどはホテルでの朝食はパン食を選んで食べていたのですが、３日目に初めておかゆに挑戦しました。おかゆは白がゆと牛肉がゆとあったので、やぱり中国らしい牛肉がゆを選んでみました。牛肉がゆはトッピングしないのかもしれませんが、とりあえずおかゆの鍋の前にいろいろとトッピングの具があったのであれこれと乗せてみました。いつも知らない土地に行った時はまわりの人の行動を見てまねてみるのですが、残念ながら今はお手本になるような人がいません。このおかゆ、人気ないのかなぁ・・・白人系の人はおかゆの鍋を覗いては見ますが、手を出しません。中国人らしい人もいましたが、都会の人はパン食のようです。
食べてみるとこれがなかなかいけます。食べた牛肉がゆは牛肉のだしが効いていて、トッピングなしでもおいしくいただけます。でもトッピングした具といしょに食べるといろいろな味がして、朝から食欲がわいて何杯で食べられそうだし、食欲のない日の朝でも食べられそうですね。
その日からは朝食はおかゆで通すことに決めたのでした。