日曜日に念願のジビエ祭りに行ってきました
しかも・・・・・営業事務Ａちゃんと
休みの日にまでＡちゃんと・・・・・・・・杉の連れも一緒でしたがね
ずっと行きたかったジビエ祭り
毎年、その日に限って用事が出来てしまい、実現出来なかったジビエ祭り
遂にキタ-----------------------------------
清里の萌黄の村。祭りはＡＭ11：00から。 杉、ピッタシ11時到着
既に大勢の人で賑わっていて、空席待ち状態です
一品350円程度、鹿や猪のお肉が振る舞われています
杉はいきなりワインをフルボトルで購入
Ａちゃん＆連れに、つまみコーナーに並ばせて、テーブルでジビエを楽しんでいた子供を脅して、隅っこに追いやり、相席3つＧＥＴ
こういうイベントの、テナントの料理って、ちゃっちい（甲州弁かな？）と思ってたんですが、このクオリティです
素晴らしい
シカ肉も、イノシシ肉も、臭みがあまり無く、白ワインが進みます
今回のメイン目的『解体ショー』、 本日は鹿の解体でした
解体ショーの時間まで、取りあえず暖を取りに久々の「ロック」です カレーが有名ですね
地ビールフェスをやっていたので、全部注文
メニュー通りに並べてみました
やっぱりピルスナーが一番、杉の口に合います
何事も普通が一番ですな
そして、お待ちかね
解体ショー
テントの奥に眠っていた鹿ちゃんを、解体職人達がギコギコ切っております （うぅ・・・・残酷）
自然の恵みです。 Aちゃんは右足を貰って大喜びしていましたが、杉はシカ肉を無料で貰って大
大満足
早速、煮込んで次の日会社で配りました
大地の恵みを大満喫
・・・した後は、甲府に戻って「ととや」で飲み直しです
昼間、ワインだったから、
生いきでいいや
昼間、肉だったから、
魚でいいや
一日、休日をバランスよく過ごす杉