光るグミの秘密はエナジードリンク。
暗い部屋でグミにブラックライトをあてると、あら不思議、なんと光るんです。
作ってる時からワクワク盛り上がるレシピです。
*レシピ*(1辺 約1センチの正方形✕84個の製氷皿と約3センチの星型 使用)
作りやすい分量で説明します。
シロップを使ったグミ
1.型にキッチンペーパーなどで、薄くサラダ油を塗っておく。
2.耐熱容器に水 大さじ1と1/2を入れ、ゼラチン 5gをふり入れ、しとるまで待つ。
3.(2)に好みのシロップ 大さじ1と1/2を入れる。
4.電子レンジに30秒かける。
5.(4)をかき混ぜてゼラチンを完全に溶かす。
6.(5)を製氷皿(正方形型)に流し入れ、冷蔵庫で30分冷やして固める。
ジュースを使ったグミ
(今回はエナジードリンクを使ったブラックライトで光るグミ)
7.型にキッチンペーパーなどで、薄くサラダ油を塗っておく。
8.耐熱容器にジュース大さじ2と1/2を入れ、ゼラチン 5gをふり入れ、しとるまで待つ。
9.ガムシロップ 小さじ1と1/2を入れる。
10.電子レンジに30秒かける。
11.(10)をかき混ぜてゼラチンを完全に溶かす。
12.(11)を製氷皿(正方形型と星型)に流し入れ、冷蔵庫で30分冷やして固める。
13.固まった(6)と(12)を型から取り出し、並べる。
できあがりよりひとまわり小さめに切ったオーブンシート(今回は11.5✕13センチ)に折り目を付けると並べやすく、食べる時にお皿にくっつかなくて良いです。
*参考*
今回の使用の製氷皿で、上記レシピで1回に27個のグミができます。
モザイククリスマスツリーには、
透明・・・みぞれかき氷シロップ 34個
緑・・・・ラムネのかき氷シロップ 29個
茶色・・・メープルシロップ 1個
黄色・・・エナジードリンク 4個
星型 1個
が必要です。
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