さつまいも形の白玉入り おしるこ

ちょっと涼しくなってきました。

秋です。

ということで、さつまいものミルクお汁粉を作りました。

白玉もさつまいも味にして、さつまいもの形にしてみました。

かわいくておいしい秋をどうぞ。

*レシピ*（3杯分） 

：材料： 

白玉粉 60g 

紫芋パウダー 6g 

絹ごし豆腐 90g弱 

マッシュしたさつまいも 165g 

砂糖 20g 

牛乳 200g 

さつまいも白玉を作ります。

１．白玉粉 60gに紫芋パウダー 6gを入れ混ぜる。 

２．絹ごし豆腐 90g弱（今回86g）を様子を見ながら加え、よくこね、紫色にする。 

３．1個あたり10gに丸める。さつまいもの形にするとかわいい。15個できます。 

４．沸騰したお湯で茹でる。浮かんできてからさらに1〜2分茹でたらできあがり。 

５．器によそっておく。

さつまいものミルクお汁粉を作ります。

６．マッシュしたさつまいも 165g、砂糖 20g、牛乳 200gを入れ、ふつふつするまで温める。 さつまいもから作る時は、砂糖といっしょに牛乳で煮てからハンドブレンダーでなめらかにするとよい。 

７．でけた。秋が来ました。これ食べて、ほっこり。