へちま（な～べ～らー）の味噌煮

暖かくなったような…まだのような…。暖まる食べたくなる料理がコレ☆
今回もお父さんの料理でお得意な一品「ごちそうさまー♪」（前回）
水を全く入れてないのに…こんなに水分が出るんですよ～
おどろきですよね
味噌の量をそのときのお好みで「味くぅーたぁー」（濃い味）にしたり。
作り方も簡単（お父さん流）
皮をむいたへちまを輪切りにして、フライパンや鍋で炒めます。水分が出てきたら、島豆腐を好きな大きさに。（手で切ると味が染み込みやすいです。今回は包丁で切っていますが）
かまぼこやポーク、豚肉などお好みで入れて５分くらい煮込んで味噌を入れて出来上がり
沖縄の家庭なら多く食卓に並ぶのではないでしょうか


☆人気ブログランキングへクリックお願いします☆

ショップやまかわＨＰショップやまかわカート