リベーーーンジ！

実は。
昨日の晩御飯はスンドゥブチゲが食べたくて。


でもわざわざ新大久保までは行く気合いがなくてね。


家でチャレンジしようと思ってアサリや玉ねぎや豆腐やら
色々買い揃えたんだけどー。


肝心の味を決めるコチュカル（唐辛子の粉）がスーパーにはなくて。


仕方無しに家のキムチでチゲを作り、食べたのですが。
それはそれで旨かったけど、何だか満足出来なかったので。



今日、家の近くにアジアスパイスも売っている店があった事を思い出し(笑)

仕事帰りに店に立ち寄りお目当ての唐辛子の粉をゲットして♪


昨日の残りの良いアサリ出汁の出た鍋に具材を放り込み。


唐辛子の粉をバサバサと入れてー。


足りない食材は代用品で済ませるところが大雑把なみわんこ。の短所でもあり長所でして(笑)


出来上がったオリジナルスンドゥブチゲの味は・・・。



旨しっっっ！


ピリッと辛くて野菜は甘く、アサリの出汁がきいていて。


ご飯に、合う～♪


今日は満足な晩御飯でございました。


今度は材料もしっかり揃えて本格的なスンドゥブを目指します☆


とりあえずは、それなりにリベンジ、成功♪