そのものの味。

先日、父上の故郷である高知に帰省し母上の納骨を済ませ
バタバタしながらもおばあちゃん親子きょうだい親戚の絆を深めたのですが
みわんこ。は父上の弟である博おじちゃんにとても気に入られ
娘になって跡を継いでくれとまで言われている(笑)



そんな叔父が丹精込めて作った野菜を是非食べて欲しいと送ってくれた。



幾重にも葉の詰まった白菜。
葉だけでなく芯の部分までもが柔らかい白菜。



農薬を使わない代わりに栄養もやらないという
野菜を自力で成長させるというこだわり。
その為、虫も良く食べに来るらしい。


『虫が食うか人間が食うかの闘いじゃき。』と笑いながら話していた叔父。


虫がついたら根気よく手で駆除するという
虫嫌いのみわんこ。にとっては気が遠のく作業ですが
『野菜も生き生きしちょるし何より旨いがじゃ！』と
叔父はおばあちゃんと一緒に毎日せっせと畑に通っているという。



貰った白菜を早速頂こうとまずはシンプルに湯豆腐でも。


白菜は芯の部分が透き通り、葉の部分は緑が鮮やかに。
火をしっかり通してもグダグダにならない。
葉はしゃきしゃきしている。



そして味が。
白菜の味しかしない。

当たり前なんやけど。


ポン酢に負けてない
出汁に負けてない
白菜そのものの味なのだ。



これが自力で育つ白菜なんだな。



そういえば
高知で食べたトマトは小ぶりだが色も味も濃く、甘く、爽やかだった。
玉ねぎもキュウリも、旨かった。



本物の野菜って感じ。
世の野菜嫌いにこそ食べて欲しいなぁ。

明日も湯豆腐食べようっと。
と、いうか白菜だけを山盛り食べようかな。



博おじちゃん。
旨い野菜をありがとう。
又、食べさせてね。



旨い野菜が食べられるしあわせ。
あけさんがきっかけをくれたんだよ。



あけさんにも、ありがとう。

だめです。

やっぱり風邪を貰ってきたみたいで。



ボネボネが痛いし
唾を飲み込むのも辛い位に喉が痛く
歯まで痛み出した。
もちろん頭痛付き。



参った。



抗生物質を飲んで寝て飲んで寝て。



夕方、ボネボネのところから血が混ざった膿の塊がごっそり抜けて吐き出したから
少しずつマシにはなってきているけど。



また今から抗生物質を飲んで寝ます。

東京に

戻ってきました。



が。
様子がおかしい。



ボネボネが痛い。
頭も痛い。
身体も痛い。




高知は上着が要らない位に暖かかった。
東京は、やっぱり寒い。



風邪でも貰ってきてしまったかな？



抗生物質と頭痛薬を飲んで今から寝ます。
３日振りに時福と。



お疲れ様、じぶん。
おやすみなさい、じぶん。

旨いぜよ。

今、高知駅の傍にあるお店でご飯を食べています。



選んだのは【軍鶏丼セット】
坂本龍馬が好きだった軍鶏を照り焼きにした丼とまたまた分厚い鰹のたたきのセット。



軍鶏はビックリする位の弾力あるお肉で味もしっかり。
鰹のたたきも香ばしくてポン酢でさっぱり頂きました。



お味噌汁の具がが青さなら更に良かったんやけどね(笑)



マンプクで満足致しました。




でも、今回の高知の旅での絶品は
昨日父上に連れて行ってもらったお店の
鯖の姿寿司と鰹のたたきやな。

あの味は忘れられん。
又食べたい。



あー
ごちそうさまでした！

高知城なう(笑)

ただ今一人で高知城にいます。


天守閣からは城下町がぐるりと一望出来ました。



気温も暑くなく寒くなく気持ちよろし。



城の中はそんなに広くなく、階段もとても急なので
昔の人でみわんこ。みたいにどんくさい人は
きっとしょっちゅう階段から転げ落ちていたやろうなぁと思いました(笑)



本当に景色が良いよ。
人差し指の先の入り口から登って来ました。



これから城下町に降りて、街を散策してきます。



楽しみ♪


こういう機会を与えてくれたあけさんに感謝します。


あけさん、おおきに。
今、この天守閣にはみわんこ。ひとり。


と、言うことは・・・・・
今、この辺りで一番高い場所に居るってこと。



気持ちいぃー！