今日の夜ごはんは 野菜鍋 
うめさんが命名した 野菜鍋。
確かに昔の我が家の鍋と比べれば
入っているのは野菜。
水菜・大根・ネギ・白菜・山えのき・ワカメ・豆腐・うどん
野菜に うどん と 豆腐 もプラスして ボリュームアップ 
野菜の甘みって本当においしい。
水菜 も茎が太いけど、全然苦くないの。
野菜たちがお鍋の中に残してくれた味。
その中でコトコト煮込んだうどん は
野菜の甘みをたくさん吸っていておいしかった～ 
そして最後のお楽しみ
今度はごはんに野菜の甘みを移して
卵でとじたら、 最高のおじや の完成。 
みかん
＆ りんご
