りんごです！！
今日は目覚めよかった。
昨日はなんで朝あんなに
苦しかったのか？？？
化学物質、目に見えないから
困ります。
今日の朝ごはん
・薄切りにしたパン（レーズン酵母） 1枚
・オーガニックコーヒー
今日のパン、何か不思議な味が
入っていた。
言葉で表現するならば
粘土みたいな味。
食べた記憶はないけれど
もしかしたら子供のときに
食べたかな？？
この味、時々感じる。
体の調子が悪いときや
同じ小麦を使い続けて焼いたとき
感じている気がする。
そろそろ、酵母も3ヶ月ぐらい育てて
かわいがっているけど
変えた方がいいのかなあ。
でも、かわいそうだなあ。
小麦は変えたいけど、
無農薬、無肥料のものは
なかなか探せない。
あとは、頑張って
小麦の粒を石臼で
ゴロゴロ挽くのが1番かな。
石臼挽くには
かなりの体力が必要。
