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新しいお鍋で釜揚げうどん (今日の昼食)

2005年12月21日 | ごはん日記

 今日のお昼ごはん  

新しいお鍋で釜あげうどん

 薬味 

  ネギ & 生姜


 たれの分量(3人分)

  醤油 ・・・・・ 88g
  みりん ・・・・・ 65g
  水 ・・・・・・・・ 1カップ


1人分ずつ土鍋でうどんをゆでると、やっぱりおいしい!!
たっぷりの湯でゆでられるのがいいのかな。

食べている間もお皿に移して食べていた時よりものびなくて
最後までしっかりとしたおいしい硬さで食べられました。



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