りんごです
部屋の中、蚊がさっきから飛んでいます。
今年は蚊取り線香も使えそうにないので
どうしましょう
長野は蚊がほとんど飛んでませんでした。
標高１０００ｍあったからかなあ？？
今日はワンちゃんに銀手亡を炊きました。
この銀手亡、幻の銀手亡と言われているらしい。
愛情たっぷりもらって育った無農薬・無肥料。
ワンちゃんたちも大好物
今日は銀手亡を１カップ半に水を鍋いっぱい。
水は６カップぐらいかな、たぶん。
昨日の夜から水につけておけば楽だったんだけど、
今日、突然炊こうと思いついたので、
豆さんには水のなかで２時間ぐらい
休んでてもらいました。
それから炊き始めたけど、
やっぱり豆さん、休憩足りなかったみたい。
鍋いっぱいあった水がやわらかくなる前に
なくなりかけて
しまったので
もう１カップ水を足しました。
そのままコトコト。
やわらかくなってきたら、
ワンちゃんが消化しやすいように
豆をしゃもじでつぶして、こしあん状態に。
あとは適当に煮詰めて、容器にとりました！！
とってもおいしそうだったから
砂糖を加えて、白あんにしたかったけど
今、体調落ち気味
なのかな？？
炊いているときのにおいが少し気になったので
また今度食べよう。
簡単にとってもおいしい白あんができるから
お気に入り
なんだけどなあ・・。残念です
