先日の定例会。
はじめて食べたシャラン鴨。窒息させることで、全身に血液を回して独特の風味を出すというもの。
とてもジューシーで、併せて選んでもらったブルゴーニュ・ルージュ(誰のだか忘れましたが…)とぴったりでした。
Panasonic DMC GX1+LUMIX G 20mm/F1.7 ASPH.
絞り優先オート F2.5, 1/20, ISO-1600
SILKYPIXで現像しています。
多少高感度ノイズがあるけれど、リサイズするなら十分かな?
このPanasonic DMC GX1、かなりお買い得になっています!
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