シャケがキタ━━━(゜∀゜)━━━!!

時々お友達からワカメと昆布を宮城県石巻の方から購入していた。
最近はりんご狩りに行くとき生産者の御宅に持って行っていた。
また考えた何かのご縁なのでりんごを送くろう。お友達に聞くと全部流され
今は仮設住宅に住んでいるということだった。電気アンカ２個とりんごを送った。
そうしたら　　届きました
ヌルヌルしていたので洗い、頭を落とし内蔵を出す。オスで白子があった。
　
三枚におろす。もう一匹は卵のイクラが入っていた。
　
二匹をおろし、身を切り身にする。
　
私はアミで卵を取り出す。塩を入れ、酒、みりん、醤油を混ぜる。３ツに分ける。
　
頭と骨は塩をして焼き、身を取る
　
フライパンで乾煎りしフレークにする。ホイル焼きを晩のオカズにする。
　
今日一日魚をさばく、布団を干す、主人の服を冬服に入れ替えると立ちっぱなしのひでした。フ～