毎日の事

日常の生活で気がついたこと

味噌作り

2023-02-18 | 日記
主人は潜りに行きました。
お天気なのに布団を干せば良かった😓
地下から1年ぶりに出してきました

いつもの様にお鍋二つで豆を煮ます
吹きこぼれると後が面倒なので蓋を開けて時々お湯を追加します

ビニールを外すと表面がカビと薄い膜に覆われています。

少しずつはがします。

綺麗に取れました。

タッパに入れます

息子の家に分けます。
これに1キロ買った赤だし味噌も届けます

麹と塩を混ぜます。
昔から半台で潰します

団子にします.今日のは少し硬め次の1キロは少し茹で汁を足します

出来上がり〜👍

夕方息子達の家に配達しました。
明日は初めてのMISIAのコンサート
妹が迎えにきてくれるので着物を着ようかと練習🤭
挑戦するつもりです。
明日のお天気は?🤔



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