おでかけワンワン

お出かけ大好き、食べ物(酒)大好き、
犬大好きおばはんの日々で~す

鰹のタタキサラダ(5分料理)

2006-04-29 | 食べ物

4月29日(土)  VOL.2
冷蔵庫に真空パックの鰹のタタキがあったので
朝から作ってしまいました

材料
真空パックの鰹のタタキと冷蔵庫の残り野菜
(レタス、キャベツ、セロリ、玉葱、ミニトマト、桜カイワレ)
と冷凍していた山葵漬けです

作り方
残り野菜を適当に切り、混ぜ合わせ皿に盛り、鰹のタタキを切り、
冷凍しておいた山葵漬けをのせ、すりおろしニンニクをポン酢と少し
のオリーブオイルで混ぜ、かけるだけの5分料理です
簡単だけど美味しかったよ


夜会最高でした

2006-04-29 | Weblog

4月29日(土のち  本日の歩数 12,000歩

大阪初「夜会」最高でした
あ~まだ昨夜のステージの感動が残っています
今回の私の席はラッキーな事に舞台のかぶり付きと言っても良い前から4番目
すぐ目の前に美しい姫がいて…

私の大好きな「サーモンダンス」を目の前で見せていただき感謝・感激


残り物で…

2006-04-28 | 食べ物

4月28日(金)  起床5時  本日の歩数 16,000歩
今日は天気も最高のお出かけ日和
おばはんは今夜、(中島みゆき)の「夜会」へお出かけで~す
たしかは水曜日の「ちちんぷいぷい」で「粉もんが好きで…」
とおしゃっていました
影響を受けやすい純粋?(単純)なおばはんは作ってしまいました
お好み焼き
今夜は○○君ひとりの夕食なので冷蔵庫の中の残り物でおでん風の鍋にしてみました


大阪での「夜会」はどうなる事かと興味津々で~す


山桜と小松菜

2006-04-27 | Weblog

4月27日(木)のちときどき  本日の歩数 16,000歩
朝5時起床、6時過ぎに○○君を最寄駅までで送る途中の道の
ハナミズキが綺麗でした
我が家の前の松林の山桜雨にぬれ良い感じ


昨夜の夕食はご飯、鯖の塩焼き、メカブのポン酢かけ、
小松菜の煮浸し、豆腐とシメジと大根の味噌汁でした
2~3日前の夕食時にどこかのお家から魚を焼く良い臭いが流れてきて、
ああ、鯖が食べたいと急におもってしまい鯖の塩焼にしました
なんとなく、何かにさそわれて無性に食べたくなるものがよくあるおばはんです
小松菜の煮浸し
出来事
昨日の「ちちんぷいぷい」は中島みゆきファンのおばはんにはサプライズでした


まねして作ってみました

2006-04-26 | 食べ物

4月26日(水)     本日の歩数 13,000歩
少し前に食べた中華ランチの牛肉の焼きソバの味が忘れられなかったのでマネして作ってみました

材料   市販の焼きソバ(3人前)、牛モモ肉(150gくらい)、ホウレン草、セロリ、レタス
      (材料はうどんでも、豚肉でも、小松菜でもなんでもお好みでいいかとおもいます)    

料理法
①牛肉モモ肉を一口大にたたんで、すりおろしたニンニク(2個くらい)、お酒(適宜)、
      醤油(適宜)味醂(適宜)で下味をつける
     
     ②その間に市販の焼きソバをオリーブオイルとごま油を入れたフライパンで焼く
       ソバに軽く焼き色がついたら、お皿などにあけておきます

     ③下味をつけた牛肉に片栗粉を少しふりフライパンでさっと焼いて皿などにあけておく

     ④焼いたソバをフライパンに戻し、鶏がらスープの素(粉末)、塩・コショウと醤油少々
              で味付けし、軽くボイルしたホウレン草、ざく切りしたセロリ、レタスを加え、最後に
              オイスターソースとごま油をふりお肉を加えて完成

味付けもいい加減、
料理法もいい加減でやってみましたが美味しかったです


レンゲ畑(田圃)

2006-04-25 | Weblog

 4月25日(火)のちのち    本日の歩数  14,000歩

今朝も黄砂が凄く、洗濯物を何処に干すかと悩んでいると、
急に強風が吹き、雨が斜めに叩きつけるように降り出し、
前の松林がざわざわと揺れ、まだ咲いている山桜の花びらがハラハラと散らされて…
強風と雨のおかげで黄砂も去り、天気も回復してきたので
昨夜、部屋の電球が切れたのでバイクで買いに出かけました
電気屋さんへ向かう途中の道でレンゲがたくさん咲いていたのでパシャ
  
幼い頃、おばはんもレンゲで髪飾りを誰かに作って貰った事があったような


お風呂のカーテン

2006-04-24 | Weblog

4月24日(月) 黄砂の1日  VOL.2お風呂用カーテン
今まで使っていたレースのお風呂用カーテンがちょっと汚れてきたので、
新しいカーテンを買いました
このカーテンは透けにくいので窓辺にお風呂がある我が家にはいいかも?


昨夜の夕食

2006-04-24 | 食べ物

  4月24日(月)          本日の歩数  16,000歩

新ジャガ、新玉葱、新わかめ、次々に旬の食材が出て来て
おばはんの食卓に彩りを添えてくれる嬉しい今日この頃です

この献立の中で一番のお気に入りは新玉葱、新子、新わかめのポン酢かけです
玉葱が甘くて、わかめがシャキシャキして、新子がプリプリで
血液がサラサラになり、カルシウムも摂取できれば最高


新緑の箕面公園

2006-04-23 | Weblog

4月23日(日)朝方までのちのち    本日の歩数 13,500歩

今、箕面公園の新緑も煌いています

 豊中へ再び来てもうすぐ2年、最近時間があれば箕面公園を歩いています
この公園との出会いは社会人になり、会社が○急系だったので
行事の度に○急沿線の行楽施設へ出かけていた時からだから
もうずいぶん前になります
この公園を一緒に歩き、語らい、お弁当を一緒に食べた
たくさんの友人達、犬達、家族をおもいながら
これからも様々な人達、犬達、家族と歩きたいと願うおばはんです