5月30日(火)時々 本日の歩数 6,000歩
今日は朝から冷蔵庫にあった鳥の手羽先と
冷凍庫にあった母から貰った沢庵でまたまた
レシピのない料理を作ってみました
冷凍庫から出して解凍させていた沢庵は薄く切り、水に放して塩抜きをします
塩抜きをした沢庵を鍋に入れ、鍋の蓋をして全体に火が通ったらかき混ぜて、
冷凍山葵漬けを汁のまま加えてひと煮立ちさせて出来上がりです
(この煮物の味付けは沢庵の塩分と母の山葵漬けの汁です)
鳥の手羽先煮は母から貰った梅酒を適当に鍋に入れ、アルコールを飛ばします
アルコールがとんだら手羽先を入れ、落し蓋をして肉に火が通るまで煮ます
次に醤油、蜂蜜、黒胡椒(お好みで)を適当に入れて煮ます
水気がなくなり照りが出てきたら手羽先に煮汁を絡ませて完成
さっそくこのマンションの友人に毒見をしていただいたところ
彼女は美味しいと言ってくれたのでホットしているです
夕方お隣からクッキーの差し入れあり
早朝5時起床、6時半に家を出発し六甲山歩へ
スタート地点のロープウェイ乗り場の駐車場
私達はロープウェイには乗らないので紅葉谷登山道を登ります
紅葉谷登山道の終点近く
このあたりは躑躅が満開で感激
六甲ガーデンテラスはまだ準備中(10時~営業)
ここの名物のジンギスカンラーメンを食べてみたかったけど、
お店が開くまで1時間もあるので持参のオニギリを食べて下山することにしました
帰路は湯槽谷登山道を降りましたがここで出合ったのが茶色の丸こい生き物?これ何だろう
「ちょっと」、「ちょっと」と声をかけたら、な、な、なんとこちら向きで
サービスポーズをしてくれたのは野うさぎのお子様でした
5月25日(木) 本日の歩数 11,000歩
下の写真は使用料1220円(月額)のルーフバルコニーです
最近になってやっとなぜこの金額設定なのかがわかりました
ルーフバルコニー面積が122㎡だからだそうです
部屋の2倍近くもある面積の利用方法は
我が家の場合布団干し、洗濯物干し場です
夕方の散歩コースではマーガレットが咲いていました
私はこの白と緑の清楚な花が大好きです
昔「マーガレット」という名前の週刊誌(漫画本)が
ありましたけどご存知の方はおられますか?
本日のショック 市の検診で身長測ったら2年前より2cm少なかったです
歳と共にいろんな物が減っていくけど思い出は増えていくので
良い思い出を沢山作りたいものです
5月24日(水)午後のち 本日の歩数 7,000歩
朝、 晴れた~ 晴れた良いお天気になりました
これ幸いと溜まっていた洗濯物を次から次へと洗濯機に放り込み、
屋根のないルーフバルコニーいっぱいに干して、ついでにお布団も干して
家の中も掃除機をかけ、床を拭き、お風呂も丁寧に洗い、観葉植物に水をやり
いつもの10倍働いたので昼からはのんびりしてたら雨、雨じゃ~ありませんか
このと雨は日頃手抜き家事ばかりしているへの天の声だったのかも?
布団だけは昼前に入れていたけど あとの山盛りの洗濯物が濡れました
そして、またまた部屋中が洗濯物のカーテンに囲まれました
昨年の5月のカレンダーを見ていたら信州の山に登っていました
蓼科山(2530m)より八ヶ岳を望む (2005・5・26)
それも2泊3日で3山(蓼科山、茶臼山、天狗岳)に登っていました
今じゃとっても考えられませんだし、そんな体力ないで~す
だけど信州大好き夏は涼しいし、果物も蕎麦もキノコもそしてお酒も温泉も