チャリ通

今日は朝からハッキリしない天気？？みたいな？と思えば何でもありの空模様です。そのためチャリ通は少しショートカットしました。１６．８㌔・５８分・時速１７㌔でした。かなり暖かく紅葉は足踏み状態。

きものの日

11月15日の「七五三」にちなみ、家族そろって着物姿で出掛けてもらおうと、全日本きもの振興会が制定。
＜今日の雑学＞
かまぼこは竹輪だった？
今日はかまぼこの日だが、かまぼこは、漢字で「蒲鉾」と書く。その製造は室町時代に始まったらしく、魚のすり身を棒に塗り付けて焼いたもので、形が蒲の穂に似ていることから来た名前だそうだ。ちょうど今の竹輪と同じ作り方だった。安土・桃山時代になって、すり身を板につける板かまぼこが作られるようになって、棒につけたものと区別するために、棒につけたものの方を竹輪と呼ぶようになったのだという。現代のように蒸して作るかまぼこの製造が始まったのは、江戸時代から。関西には、蒸した後で焼く、焼き板というかまぼこもある。