ピアノ教室には
女の子達が多いので
お菓子作りのお話をよく聞きます。
いつも、感心して聞いておりますが
お母さん方、お子さんと一緒にクッキングをして
すごい!!と思うのです。
お話を聞いているだけで
とっても、おいしそう。
そして・・・我が家は・・・
簡単メニューばかりで
お菓子作りなんか、とてもとても・・・
でも、ときどき
時間がないけれど・・・がんばるか!なんて
たいしたものでもないのに
作るものの1つである
なんちゃってあっぷるパイ (ほっとけーき)
もう、半分ない!!
りんご2つ分、スライスして
フライパンで炒め、お砂糖とシナモンを入れてしばらく、ぐつぐつ・・・
りんごがしなりとしてきたら
ホットケーキミックスを上から
だだだ~っと!
平らにして
火は弱火。
ふたをして
終了
ホットケーキミックスに
とかしバターを入れたり
バナナをつぶしたものを入れたりすると
ホットケーキの出来上がりが
しっとりいきます。
作り立てもいいけれど
ラップをして
冷蔵庫に入れておいたものをいただくのも
おいしい。
って、簡単すぎて
ええ~っ!簡単すぎるし、みんな、知っているでしょの、お声が聞こえてきそうですが
作った瞬間からすぐなくなってしまう我が家にとって
貴重な手作りお菓子でした。
お恥ずかしいですが・・・