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食事オケ会?

2011-05-09 02:35:34 | 料理タイム


先日、恋愛のストレスがたまった友達にカラオケに行こうって誘われて、
友達を付き合って3時間ほど歌った。本当に疲れたが、楽しかった。
ただ、私たちはお腹がすいたから、ずっと歌ったり料理を食べたりした。
カラオケ会か食事会か分からなかった。(笑)

今、携帯でアップをしているので、長い本件を打てづらい。
今度、これについてアップをします。

今夜
おやすみ~

Cooking Time : ハーブサラダ魚入り

2011-05-04 20:30:09 | 料理タイム
今日、母と一緒に外を出かけました。
このごろ、雨も降ってなくて、非常に暑くなりました。
可笑しいですが、ほとんど一年中蒸し暑い国に生まれた私は
夏と自分の国の暑さがすごく弱いです。(- -")
外を出るなら、すぐに溶けるアイスクリームみたいになって、
余計に疲れやすくなりました。(苦笑)
特に今日の暑さは最高気温36℃まででした。

暑すぎたから、食欲が急に消えました。
だから、下記のメニューが誕生をしました!!!



「ハーブサラダ魚入り」でございます。ふふふ
味はやっぱりタイ風で、ぴり辛くて酸っぱいです。
今回、主人公のハーブは「レモングラス」です。

レモングラスの効能は 

•疲労感や不安感、ストレスを解消する。
•消化を助け、胃腸の炎症を鎮める。
•リンパの流れを良くし、セルライトを除去する。
•ハリを与え皮脂のバランスを整える。
•ニキビや水虫などの治りを促す。

(参考:aromaherb.com)

以上の効能がほしかったから、これを作る訳ではありません。
冷蔵庫を開いて、レモングラスが残ったからのです。
他のハーブも入りましたが、レモングラスの香りは魚の生臭さを解消できますから、
たくさんレモングラスを入りました。

写真は、料理を出来たら、母がすぐに食べるから、焦って撮ったんで
あまり綺麗に撮れなかったですね。

ここしかないピザかな

2011-05-02 02:50:14 | 料理タイム


先週の木曜日、後輩たちと夕食としてピザを食べに行きました。
タイではどこにもないピザがあります。
上の写真は当時食べたもので、
「トムヤムクンピザ」でございます  
味は辛くもなくて甘酸っぱくてすごいおいしいですよ! 
 もっと食べたかったのに、あれこれを注文しすぎて、
お腹がいっぱいになりました。
ある人にとっては、お酒を飲みながら友達と話すのが好きだと
聞きますが、私なら食事をしながら会話をするなんて
すごい楽しくて好きです。仲良く後輩と会って
食事をして会話をして楽しかったです。

母と日帰りの旅行した日にはある場所で昼ご飯を食べました。
あの店の料理はひどすぎたから、母は食べている間に
「まずい」「最悪」ってずっと文句を言いました。
普通、どんな最悪の料理でも、その場で文句を言わない母ですが、
母は先日ずっと言ったなんです。さらに昼から夜まで料理の話題を
話したら、母は絶対にあの酷い店のことをピックアップして
第2・3・4弾 文句を言いました。そういう文句を聞いた私は
文句の言葉が面白すぎたから、ずっと爆笑をするしかなかった。
無職のストレスを解消できて何よりよかったですね。

お母ちゃん、面白く文句を言ってありがとう! (笑)


キノコサラダ

2011-04-28 02:51:25 | 料理タイム
タイ料理は辛い!
タイ料理は濃い味!

だけじゃないです。

私が作った料理は半分くらいさっぱりした味のものです。
先日、作ったサラダもそうです。
実はレストランとかでタイ風サラダを注文したら、
だいたい辛くて濃い味にしたお店が多いです。
「辛さを抑えてください」と言わないと、ほどんど「からい!」ものが出ます。
私は辛さに弱いから、自分で作るなら、自分のお好みばかり作ります。へへへ

今回もそうです。
キノコサラダです。



本当にヘルシーの料理でした!!!


ちなみに、先週の土曜日には
日本から来た友達と会いました。
食事の後、ゆっくり散歩しながらいろんな話をしました。
時間を忘れたくらい本当に楽しかったです。
友達はボーカリストとして元々バンドをやりました。
彼女の外見は30代後半ですが、実は40代の方で
本当に若く見えて素敵な方だと思います。
バイバイの前に、飲み物もおごって貰って
その飲み物の写真を撮って、自分の携帯電話の画面にしました。



この写真を見るたびに、
暖かい笑顔を持っている誰かさんの笑顔を思い出したら、
すごい癒されます!

明日の夕方、会社の後輩と会ってピザを食べに行きます!
ほどんど毎日、自分の料理を食べるから、だんだん飽きています。
なので、たまにピザとかを食べて良いですね。
ふふふ





昨日のメニュー

2011-04-26 04:29:11 | 料理タイム
最近、よく料理を作ります。
夕方になると、夕飯は何を作ればいいかな、
というふうに思うようになりました。
暇のせいか、いろんなメニューを作ってみたくて、
失敗したものもありました。(^^”)
でも、その中では自信満々のメニューもあります。
こちらです♪

海老とにんにくいため



にんにくのにおいとパクシーはどっちのにおいも強いから、
以外とおいしい

(パクシーが苦手な方は最悪だと思われますね。へへへ)

今日の夕方、何を作ろうかな・・・


それでは
おはようございます  (^∇^)