Cooking Time : ハーブサラダ魚入り

今日、母と一緒に外を出かけました。
このごろ、雨も降ってなくて、非常に暑くなりました。
可笑しいですが、ほとんど一年中蒸し暑い国に生まれた私は
夏と自分の国の暑さがすごく弱いです。（- -")
外を出るなら、すぐに溶けるアイスクリームみたいになって、
余計に疲れやすくなりました。（苦笑）
特に今日の暑さは最高気温36℃まででした。

暑すぎたから、食欲が急に消えました。
だから、下記のメニューが誕生をしました!!!



「ハーブサラダ魚入り」でございます。ふふふ
味はやっぱりタイ風で、ぴり辛くて酸っぱいです。
今回、主人公のハーブは「レモングラス」です。

レモングラスの効能は　

•疲労感や不安感、ストレスを解消する。
•消化を助け、胃腸の炎症を鎮める。
•リンパの流れを良くし、セルライトを除去する。
•ハリを与え皮脂のバランスを整える。
•ニキビや水虫などの治りを促す。

（参考：aromaherb.com）

以上の効能がほしかったから、これを作る訳ではありません。
冷蔵庫を開いて、レモングラスが残ったからのです。
他のハーブも入りましたが、レモングラスの香りは魚の生臭さを解消できますから、
たくさんレモングラスを入りました。

写真は、料理を出来たら、母がすぐに食べるから、焦って撮ったんで
あまり綺麗に撮れなかったですね。