「デザイナーフーズ・ピラミッド」という言葉をご存知ですか?
1990年代にアメリカ国立癌(がん)研究所(NCI)が2000万ドルの予算をかけて
効果が高いと考えられる野菜などをピラミッド形式にあらわしたものです。
※ピラミッドの上に行くほど効果が高いと位置付けられています。
1990年代とデータが古いので、今ピラミッドを作るとまた違った野菜やくだものが入ってきそうですね。
ブロッコリー、トマト、たまねぎ、レモン、にんにく、しょうが、などは王道です。
ふだんから積極的に摂りたいですね。