こんばんは、nassanです。
今日は近所のスーパーの特売日です。
特売品の激安アサリを大量購入しましたよー。
ちょっと小粒だけど、おいしそー。
どんなお料理にしましょうかね～。
まずは、愛用のユキヒラ君で・・・・・・。
口が開くまで火を入れて・・・・・。
殻から身を取り出して、しいたけ、油揚げ、ショウガのみじん切りと共にお釜にぶち込みます。
アサリの煮汁がお出汁になりますよー。
んで、完成したのがコチラで~っす。
青ネギと きざみ海苔をパラリとふりかけて・・・・。
今日も お腹いっぱいでございます。