肉じゃが

 

先日ガズともさんのブログに美味しそうな料理の記事があって・・・

 

美味しそうだなぁ～って思ってたんです。

 

 

今晩はパパッと作った『肉じゃが』 がおつまみになりました～

 

チョットだけ火を入れ過ぎちゃったんで おイモが煮崩れちゃいましたが･･･

 

美味しくいただけました～

 

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コメント

--------これより以下のコメントは、2013年5月30日以前に-----------
あなたのブログにコメント投稿されたものです。

mocchi～ [2013年4月30日 0:28]

こんばんは！

色鮮やか旨そう！
日本酒かなぁ！

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ヤマレコウメチャン [2013年4月30日 7:24]

おはようございます。

　うわぁ～・・肉じゃがに・・そろそろ
　　日本酒もお冷でいけそうですね！

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ヴェル24 [2013年4月30日 9:27]

おはようございます。

関西ダシ系の薄味の味付けでしょうか？とてもおいしそうです。ご飯食べすぎちゃいそうです（爆）

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宮ちゃんNO1 [2013年4月30日 14:24]

こんにちは～　宮ちゃんで～す！

う～ん・・・美味しそうな肉じゃがデスね～
自分のモノとは比較に成らない（笑）

そう・・・自分も簡単に作ろうと思うんですが
何時も・・・ニンジンを入れるか悩む？
同じ時間で煮て・・・ニンジンだけ固いって事が気に成るんですが
何か良い方法が有りますか？

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チャンズー [2013年4月30日 16:00]

こんにちは～！
いやいや・・・このジャガイモの煮崩れ加減がいいんです・・・♪

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nassan [2013年4月30日 18:27]

mocchi～さん、こんばんは。

和食系おつまみは やっぱり日本酒がよいですね。
昨夜は芋焼酎の水割りでしたが･･･(笑)。

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nassan [2013年4月30日 18:33]

ヤマレコウメチャンさん、こんばんは。

あらためて写真見たらやっぱり和食ってイイなぁ～って思いました♪
キリっと冷やした冷酒もー☆

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nassan [2013年4月30日 18:36]

ヴェル24さん、こんばんは。

高血圧なんで塩分摂取を控えてますので･･･(汗)
醤油が極端に少ないんですね(笑)。
若い人が食べたら「味がない～」って言うと思います(爆笑)。

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nassan [2013年4月30日 18:40]

宮ちゃん師匠、こんばんは。

この肉じゃがは逆にニンジンが丁度良かったのに、おイモが煮崩れた失敗作だったりします～(爆笑)。
解決策は やはり･･･時間差投入では？？？

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nassan [2013年4月30日 18:52]

チャンズーさん、こんばんは。

多少煮崩れても美味しいですが、コレはチョット煮過ぎたかな？？(涙)。
お口でとろけます～(汗)。

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ナシュディー [2013年4月30日 18:54]

僕も、煮崩れたジャガイモが好きですよ！
まぁそれはジャガイモの種類の問題ですから（笑）

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nassan [2013年4月30日 20:46]

ナシュディーさん、こんばんは。

なるほどっ、確かにおイモは男爵系の品種だったように思います。
７０℃程度の低音で加熱すると煮崩れしにくくなるって聞きましたが、テキトー料理には無縁の知識です(笑)。

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