無添加ハム

この時期はエステのお仕事は忙しいのですが。今年は特に寒く雪の影響もありカフェのお仕事は
お休みの日が多いです

そんな時は新メニューなんかを考えているのですが、無添加ハムを作りました

今回は鶏むね肉を使い、桜チップで燻製




手作りはなんでも美味しいです