チキンカツ。(＾ω＾)♪

夕飯は、フライ。

チキンカツ・玉ねぎのフライです。(＾ω＾)♪
チキンカツは、
鶏むね肉を使って揚げ物だけれど、
なるべくヘルシーに。





鶏の皮は、焼き鳥風に。（お醤油照り焼き味）


付け合わせの野菜は、キャベツ炒め
卵豆腐
ご飯（糖尿病予備軍なので、糖質制限、食事指導を受け、お茶碗に半膳）

夕飯は、おいなりさん～。(＾ω＾)♪

夕飯は、
おいなりさん。(＾ω＾)♪
市販の味付き油揚げを使って、
すし飯は、
ご飯に、市販のす〇太郎を混ぜて出来上がり～♪


ショウガの甘酢漬け（自家製）
キュウリのぬか漬け

あと、
カニカマ　ほぼ〇二　
タレは三杯酢

豚汁（豚肉・大根・人参・お豆腐）



もぐもぐタイムは、パンケーキ。
ホットプレートで焼きました。(＾ω＾)♪


ご馳走様でした。(＾ω＾)♪

鯛のおすそ分け。(＾ω＾)♪

ご近所さんんが、釣りに行って来られたので、
甘鯛・連子鯛を頂きました。(＾ω＾)♪



甘鯛は、開いて一夜干しに。


あらは、焼いて、お味噌汁のお出しに使いました。


連子鯛は、お造りに。
ご馳走様でした。(＾ω＾)♪

精米機デビューしました。(＾ω＾)♪

コロナ禍のちょっと前だったかな～、
これいいかも～♪と思って、
買っておいた精米機、
やっとデビューしました。(＾ω＾)♪



買っていたお米がやっとなくなったので、
５キロずつ、
真空パックで送って貰っていた玄米の出番です。
↑
こちらもようやく出番･･･。

母、、、
白米が希望らしいけれど、
健康のために、７ぶつきに。(＾ω＾)♪

父や私などは、
味の違いがわからなかったのですが、ｗ
母はわかるらしい･･･。

炊く度に精米するのは面倒くさいとの事で、
３回分ぐらいを精米してみました。



精米して出来たヌカ。
ぬか床がゆるくなってきたので、ちょうど使えます。(＾ω＾)♪


今日の晩ご飯。
塩鯖の焼いたん　＆　大根おろし。(＾ω＾)♪
家庭菜園で収獲した、ゴーヤを使って、
ゴーヤチャンプル。(＾ω＾)♪
家庭菜園で収獲した、トマト・ミニトマト。
精米したご飯。
薄揚げと大根のお味噌汁。

ご馳走様でした。(＾ω＾)♪

夕飯は、チキンカツ。(＾ω＾)♪

夕飯は、チキンカツ。(＾ω＾)♪

鶏の胸肉を使用して、ヘルシーに。
あと、
タマネギのフライ・おナスのフライ


フライは、好きな分量を小皿に取り分け
サラダは、レタスとキュウリ
大根のお味噌汁
ご飯
（糖尿病予備軍なので、食事指導により、ご飯は、半膳）

ご馳走様でした。(＾ω＾)♪