酢豚～。(＾ω＾)♪

夕飯は、酢豚です。(＾ω＾)♪

野菜は、
収穫してきた破竹、
玉ねぎ・人参・ピーマン。


好きな分だけ小皿にとって頂きま～す。(＾ω＾)♪
あと、
お豆腐のお味噌汁（小口切りネギ入り）
ご飯（糖尿病予備軍なので、分量は半膳）

ご馳走様でした。

破竹の料理。(＾ω＾)♪

この前収穫した破竹、



下ゆでして冷蔵庫保管していたのを使って、
破竹のかに玉あんかけ。



破竹の炊いたん。


ご馳走様でした。(＾ω＾)♪

今日の収穫。(＾ω＾)♪

破竹が収穫できたので、
破竹料理。(＾ω＾)♪

アクが少ないので、
水で茹でるだけで美味しくいただけます。


破竹を下茹でしてます、の図。


味付けして炊いています、の図。


出来上がり。(＾ω＾)♪

餃子。(＾ω＾)♪

今日の夕飯は、餃子。(＾ω＾)♪

家庭菜園のニラが育っているので、
ニラたっぷりの餃子作り。

具材
・家庭菜園で収穫した、ニラ
・キャベツ
・春雨
（乾燥のまま、キッチンバサミで細かくしておいて、
刻んだ野菜に混ぜる）
↑
刻んだ野菜から出た汁を捨てなくてよくなるのヨ。(＾ω＾)♪
・シイタケ
・ショウガ
・豚ひき肉
・餃子の皮（市販のもの）

ホットプレートで焼きま～す。(＾ω＾)♪


焼けました。


ポン酢とラー油で頂きます。


たくさん作ったので、２食分は冷凍して、
明日も餃子です。

レモンのパウンドケーキ。(＾ω＾)♪

今日は、
レモンのパウンドケーキを焼きました。(＾ω＾)♪

焼く前。


少し焦げちゃいました。(^^ゞ
ハチミツを塗って出来上がり。


３時のおやつタイムに頂きました。(＾ω＾)♪