ある日の昼
件の一喝お姉さんが
メミルククスを食べに行きましょう
と誘ってくれた
日本の料理が韓国で流行って久しいが
この頃はまだまだ少数派で
とんかつも流行り始めの頃
・・・
にしても
あの頃のとんかつは酷かったね～
ワントンカツなるものがあって
美味しいからと
ダヘと一緒に食べに行ったら・・・
なんとっ
薄く広げた豚肉をトンカツ風に揚げてあるだけ
掛かっているのは
ソースで無くデミグラスみたいなやつ
・・・・
これが日本のとんかつって思われたら心外だと
思っていたけど
最近は
本場日本と同じ位美味しいとんかつを食べられる
（
）ちょっと話が逸れちゃったわい
で・・
メミルククス/메밀국수 とは！
ずばり！！！
ざる蕎麦の事
でもね
日本のざる蕎麦をイメージしちゃいけない
何故なら
ホレ
・・・
何故か真っ黒ざんしょ（黒くないトコもあり）
そして太い
そして弾力がある
なんでも
韓国の蕎麦には小麦粉が入っているとの事
だから噛み応えがあるのね～
・・・って
日本の蕎麦は喉越しと香りが命だけど
韓国はやっぱり噛み応えなんね
（
メミルククスは
日本料理となっているらしく
↑の写真のメミルククスはお寿司とセット♪
私はフェビビンバを注文
このメミルククス
美味しいトコもあるみたいだけど
ある意味水が命のお蕎麦には
韓国のお水は臭すぎる
何回か食べたけど惜しいかな
麺にその臭さが残っているのだ
また～連れて来てあげたのに
一発グーで殴ったろか！！
・・・・
ひぇ～ご勘弁を！！（笑）
さすが一喝ねーさん
迫力がありますねん
.....................
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成田⇔釜山
