今夜の先生はコプチャン屋のイモ♪

真珠食堂で
タッカンマリをお腹一杯
食べたら

そのままお隣コプチャン屋に移動


改めて

乾杯ですだ


ここでも

フル盛りサービス♪
韓国人はフルーツをおつまみに良く飲みます
身体に良いらしい



まだいるのよね～蚊が

・・・・
さて本日は
葱についての講義あり

先生は
コプチャン屋ママの
↑まさこ先生（チョンジャソンセンニム）

宜しくお願いします。

まず最近良く見かけるこの葱

ちょっとほろ苦くて美味しいのよ
名前は
실파/シルッパ
실は糸だから・・糸葱か
日本で言ったら浅葱かな


日本の野蒜みたいに先がちょっと膨らんでいるのが
잔파/チャンパ
잔は小さいとか細いとか細かいだから
小さい葱かな
こっちが浅葱かな？



ー食べ方ー
これが可愛いのよん

こうやって

くるくるっと丸めて味噌をつけて食べるんだけど
（道理で長いままだと食べにくかった訳だわ・・笑）

良く見てちょ

バッタみたいで可愛いでしょう！？

もうちょっとそれらしく


なんだか楽しい～


お次は
真珠食堂のコレ

（돼지머리）편육/（テジモリ）ピョンユク
（豚の頭の）片肉

で・・
釜山訛りだと
눌린것/ヌリンゴッ

누르다/ヌルダが押す
押したものって感じかな
何となく分るよね


講義最後は

先生が穿いているコレ


韓国のアジュンマやアガシのご愛用
アジュンマパンツ
（実は可愛いアガシ達も自宅では穿いてたりします。笑）
正式名は
한아리바지/ハンアリパジ
한아리は甕（キムチとか漬けてあるあの甕ね）だから甕ズボン
確かにね
あのふくらみと良く似てます

チョンジャソンセンニムありがとうございました

では
改めて乾杯



乾杯


乾杯


結局
乾杯で始まり乾杯で終わる・・
終わるか・・？！

ｓｕｚｕねーさんがコレ買った

たっぷり８房はあったブドウ
１箱１２０００ウォン
安いです！

こうして
静かに夜は明けて行くのであった・・

いやいや
明けちゃいかんだろ
早く帰って寝なくちゃ～

真珠食堂でタッカンマリ♪

トバギで生レバー＆センマイ
を堪能したら

次はここでしょう♪

真珠食堂
で・・何度も言いますが
ここの正式店名は・・
え～何だっけ？

まっ良いか（良く無いだろ～！！）



はい乾杯！！


パンチャンをつまみながら

呑む

ねーさんが持って来てくれた
クムジョンソンサンマッコリを逆さにして

呑む


サービスで？出てきた

豚肉のにこごり


サービスで？出てきた

チャメと林檎？で呑む

知らない内に
いつの間にか色々サービスが出てくる
誰かからの差し入れなのか・・
わからんけど
ゴチになりまっす！

本日のご飯は・・

タッカンマリー

ソウルのタッカンマリとは
一味違う
真珠食堂のタッカンマリ


こーんな時でも

ねーさんがお世話してくれます
ハサミさばきは韓国アジュンマより上手なのさっ

で・・
今日は〆にククス追加


真珠のククスはコシがあるから美味しいよね

で・・
ねーさん「醤油で味付けするよ」
ミ「ちょっと待ってチョ！」
ミ「塩味＋醤油は味がぼけるから私はそのままで食べる」

うん！美味しいね

でも
醤油入れた味も試してみるかい

・・・・
・・・・

う・・美味みゃ～いぃぃぃ

なんじゃ～こりゃ
美味すぎるじゃないかい＠＠

釜山や九州のたまり醤油って
こういう時に威力を発揮するんね～～

刺身は関東の醤油
料理には韓国＆九州醤油

うんうん
これで料理のレパが広がる（かも・・笑）



さて・・
これで帰れると思う無かれ
続くのじゃ

初 ドバギへ♪

美味しい貝ランチと
美味しいエゴマと根わかめを
持ってチャガルチに帰ったよん

ねーさん今晩はどこぞ？

ドコ行こうかね～

はーい！
ドバギ行きたいっす

ほんじゃ一軒目はドバギね




先日ふらうちゃんと行ったんだけど
なんとお休み日
（ふらうちゃんが泣いてた・・うそで無い・・笑）

今日はどうかな？

ふふふっ
電気点いてるよ～ん

元ちゃんのブログで知ったんだけど
生レバーとセンマイの美味しそうで
絶対行きたいと思ってたの

まずは乾杯からね！！



続いて

うひょ～
日本では最早幻の生レバー



塩ごま油で食べるぅぅぅ～

美味しく無いはずが無い

本日はこんなもの
ねーさんが注文してくれたっちゃ

多分・・
ジョノ（こはだ）
これが小さいくせに
メチャ脂がのってて美味し


美味しすぎて泣いてます・・誰かな？（笑）
お隣は亀仙人
どうやらドラゴンレバーを開発する様子（笑）

メニュー板

いや～安いし
一人でもメウンタンが食べられるのね
今度はこれも頼もうっと


気がつけば

ビール瓶が床に並んでおりまするっ

アジュンマーご馳走様！！


とても感じの良いアジュンマ
（こんなお店って無愛想なアジュンマが多いのに）

おまけに
「辛いコチュ持って行く？」って
私がメウンコチュをオーダーしたからか
本当にくれたの＠＠
メウンコチュって普通のコチュより高いのに

アジュンマ！！次回はお土産持参で行くからね


・・
さてお次は
続く
（まぁお馴染みさんはどこか予想がつくよね。笑）

改札口

久しぶりのソウルで
ピキッとした事

地下鉄の改札口のピッとやるとこ


高い
高いのよ～


私のTーモニちゃんは
バックの横に紐でぶら下がってるんだけど

釜山はこれで十分

それでも届かず
重いバックも一緒に持ち上げないと
ピッが出来ん

気のせいかもしれないけど
ソウル駅は特に高い

誰を基準にこの高さ?

ソウルの改札通る度
心の中で
(高けーんだよ！と毎度叫ぶの)

でも
建国大入口駅で


こんな改札を通った
(素敵過ぎてちょっと戸惑った・・笑)

釜山より低い位置
というより
ほぼ真横
これなら
ストレス無くピッが出来るよ


エスカレーターには

お茶目な手形
(ベルト掴んでね)

ずーっと工事してた
７号線
こんな最新改札になったんね～

で．.
韓国の改札作る方々
改札口の高さ
統一してくれませんかね

懐かしの明洞衣料♪

ソウル情報局のｍｉｋｉさんとこの記事で
よく行ってたお店の写真が写ってて
懐かしいな～って

あの頃は
本当に皆お金が無くて
一杯のビールで何時間も粘ってた

そんな感傷に浸ってたら

何故か思い出したのが

明洞衣料
今は無くなってしまったけど
（確かユニクロになって今は何になってるんだろか？）

明洞衣料は
衣料から文房具やらお土産やら色々な物を
ごちゃごちゃと売っていた
確か・・赤ちゃん用のゆりかごもあった記憶が
ツアーの集合場所でもあったよね＾＾

そんな中
ジーパンとかも安くて
どーんと平台の上に積まれてたのよね

試着しようと試着室を聞いてみた

店員「それ」
と指差す
ミ「それって？」
指差す方向には黒い物が・・

「・・・」

ご存知の方も多いと思いますが・・

そう
真っ黒な筒状になっている布きれ
これを下から穿いて
試着するの


その場で・・

・・・・

後日担任のファン先生にこの話をすると
「そうよ、ミーヤ氏」
「先生もやりますか？」
「勿論」

ファン先生は超美人で
男子生徒のあっついラブコールを毎日受けてる方

その方も
その場でお着替えするの
（美人と着替えは関係無いけど・・笑）

韓国一番のカルチャーショックは
この明洞衣料の試着法だったと
言っても過言で無い

・・・・
にしても
懐かしいな～～まだそんなローカル感があった日々

ヨンファリからキジャン市場へ！②鮑のお値段＠＠

ハルモニから美味しいエゴマ粉を買って

今日は一人だから
ゆっくり市場散策







毎度のヤンニョンケジャン屋さん

ありゃ～
いつもならすっとんで出て来るのに
本日はお昼寝中？
チュソクで疲れたんだね
お休みなさい・・
又来るね＾＾


あ～美味しそうな貝！

茹でて食べたら美味しいだろな～



からす貝だよね
こっちでは無料のスープで良く出てくるヤツ


海老ちゃん！！

塩焼きで食べたい！！




おばちゃんが貝剥いてます




日本でも
新鮮な剥き身を売ってれば
あさり飯とか簡単に美味しく出来るのにな～

で・・
右の桶に入っている鮑ちゃん

これは一個いくらなんだろか？

アジュンマが買いに来た

ア「鮑幾ら？」
シジャンアジュンマ「そっちが２万ウォン、そっちが３万ウォン」
ア「じゃ２万ウォンの方下さい」


左鮑買われた桶

・・・

一個幾らでは無かった
ひと桶の値段・・

小は６個入り/２万ウォン
大は９個入り/３万ウォン
一個・・３千３３０ウォン位

屋根があるとこでパンチャンが付くと
一個１万ウォン

・・・

う～～む
色々考えても
次回もっと値引き交渉が出来るな


からす貝は
山盛り大５千ウォン、小３千ウォン・・だった。
（これは買わないけどね。笑）

さて
例の物を買わなくちゃね

キジャン名物！？
根わかめ
５月にきた時は
一袋３千ウォンがあったけど
今日は５千ウォンの袋だけ
まっ良いか


買いますよん

ちょっと路地に入り込んでみた

ここでも
ずらーっと味見で塩辛とか色々売ってるのね
次回はここもゆっくり見てみようっと




さてそろそろ夕ご飯（酒）の時間だね
帰りますか




海を見ながらチャガルチへ

ヨンファリからキジャン市場へ！①エゴマの思い出♪

ちょいほろ酔いでバス停迄歩く

坂の途中に




こんぶとか売ってる



自家製造だよ
いいね～
買いたかったけどまだキジャンで買った昆布が残ってるのよTT

ミョルチの粉とかお菓子とかも売ってるのね

ミョルチの粉は１万ウォン



お菓子３千ウォン

・・
トイレもお借りしたので
買いました（きれいなトイレだったよ＾＾）

豆乳お菓子♪

キジャンはヨンファリの先
降りたトコのバス停で待ったればＯＫ

既に誰かバス待ちしてる


バス停に時刻表が無いからね・・
何時来るかわからないけど
現地の人が居るって事はもうすぐ来るかも
・・程なくバスが来たよ～
３時２５分か

・・・
１０分位でキジャンのバス停に到着

進行方向反対に歩いて一番初めの路地を曲がると


キジャン市場入り口

５月にきた時の反対側入り口

お餅屋さん




何のお餅だろか？
とりあえずご試食～
쑥떡/よもぎ餅・・だよね
お買い上げ～
お酒呑むと甘いもん食べたくなるんよね

（辞書で調べてみた・・쑥찰떡/よもぎのもち米餅）



・・・
ん？
おばあちゃんトコに人だかり



ここのね
エゴマの粉は美味しいのよ～


私はいつもこのおばあちゃんから買ってるの

アジュンマがもう一人のアジュンマに説明してる

ふーん
このおばあちゃんのはおいしいのね


ハルモニ♪
私にも頂戴な

エゴマ粉をちょい摘んで匂いをかいでみる
・・・
わぁ～～すっごくいい香り
味もさらっとしてコクも有る

ハルモニ
とっても美味しいね

そうかい
・・・
私は昔日本に住んでてね
帰って来たけど
旦那はねまだ日本にいるんだよ・・
それで
私はここでエゴマ粉を売ってるんだよ
・・・

え？ハルモニ
私が日本人だった分ったの？

そりゃ
韓国語が日本の韓国語だもん

・・・


ハルモニは顔も上げず
淡々と話す


冷蔵庫や冷凍庫に入れて置けば持つし
牛乳とかにいれて飲んでも良いんだよ

ハルモニ
もう５千ウォン分買うね

じゃぁおまけしとくね


お皿一杯山盛りに掬ってくれる


・・
ハルモニ！
長生きしてね
釜山に来たら絶対又ハルモニに会いに来るよ

明日はタパスでオフ会♪

朝から
パンチャン作っとります

明日
桜台タパスにて
韓国大好き♪オフ会
12時～４時
会費 3000円
飲み放題
一品持ち寄り
どなたでも気軽に参加

既に
フラウちゃんが詳しくアップしてくれてます

で・・・

コレとコレ
作って見ました。

취나물/チュィナムル

山菜の王様(by真珠ママ)

토란대/里芋の茎


さてさて
どーんなパンチャンになってるか
明日のお楽しみ～

ps。不味くてもニッコリ笑顔で楽しいオフ会

漁村定食のヨンファリへ行く♪②

続きよん

お待ちかねのお刺身！！

来たーーー



色々盛り合わせ



鮑様

肝付きです
そうよ！
鮑は肝付いてなくちゃ！
味は言わずもがな・・


色々盛り合わせの中

なまこ/해산（ヘサン）
初めって知った韓国名（笑）

コリッコリだけど噛める柔らかさ
潮の香りがするよ


ホヤ/멍게（モンゲ）

新鮮だからオレンジ色（のにくいヤツ）
これも肝やら付いてる
お上品にぺらっぺらにしては駄目なんだじょ！


そして極め付きは

この貝
歯ごたえあるのにコリコリと
甘みもあって
すっごく美味しいぃぃ～～

これからキジャンに行く予定なので我慢してたけど
やっぱり飲むっ

刺身には焼酎！！
きりっと冷えてて旨い！

は～のどかだね



今回はお醤油やら山葵やらもって来てたけど（右小袋）

何故か・・
ポン酢ジュレもあった
なまこ予感してた訳で無いのに
自分で驚き＠＠

ポン酢でなまこ
関東醤油＆山葵で鮑
酢コチュでも食べる
塩ゴマ油でも食べる
ヤンパッ（玉ねぎ）も肉厚で甘くて美味しい

全部う・美味みゃ～～いぃぃ




昨日迄
チュソク連休で多分忙しかったんじゃないかな～
今日はお客さん殆ど居ない


アジュンマぼーっ

店内に貼ってある

詩なのかＣＭなのか・・笑

本当に美味しくてのんびり出来て
今までの旅行の中で一番楽しかったかも


鮑粥も食べたかったけど
２人前から・・
アジュンマが
誰か注文すれば1人前余分に作ってあげられるのにね～って
（お客居ないもん。笑）
1人前じゃぁ肝が足りんらしい
残念


又来るからね～
今度は友達と来るね

アジュンマー・・と言うより
イモって感じだね
その時も沢山サービスしてね


最後に今日食べた物はドレか確認

鮑


モンゲ


ヘサン


ウマウマ貝（名前聞いたけど・・忘れちゃった）

以上が
２万ウォンで安いか高いかは分らないけど
私的には納得したからそれでＯＫちゃん
（焼酎は３千ウォン）

さて
もう少しこの辺を・・
・・暑いからもう帰るわ・・
写真も日傘してるから撮りにくいし
（ヘタレブロガーだす）

漁村定食のヨンファリへ行く♪①

２０１３年９月２３日（月）７７７円旅行６日目

いよいよヨンファリへ行くよ～

旅行前
ソウル情報局のｍｉｋｉさんの記事に
ヨンファリに漁村定食があるって書いてあったの

漁村定食
なんかとーても惹かれたこのネーミング
それに定食ならば
お一人様でも大丈夫でしょう

コメントでｍｉｋｉさんに伺ったら
「バスでもいけると思いますよ」のお返事♪

ありがとですぅぅ～～！！

ｍｉｋｉさんの記事通り
まず
ヘウンデ駅の

７番出口に出てバスを待つ


あった！！１８１番

到着まで１６分・・
待ちますよ～～♪

日陰で涼しいし、きれいなベンチもあるの

目の前は東海南部線ヘウンデ駅かな？


・・・

バスに乗り込んですぐに

あれ？踏み切りだ
韓国で踏み切り見たの初めて＠＠


ひゃ～電車が来た！！
（ほとんど幼稚園の子ですな。笑）


バスの中にある路線図で
もう一度降りるバス停を確認
연화리/ヨンファリ

신암/シンアムが一個手前のバス停ね
韓国のバスに乗る時はこの一個手前が重要
降りる準備しとかないと降りれない事あり

海が見えた！！

なかなかいい景色が続くね
（セマウルでキョンジュへ行った時より良いかも・・笑）


３０分位乗ったかな
（ヘウンデ１：２８頃発ーヨンファリ２：０５頃着）

こーんな看板が立ってる

そのすぐ横

ヨンファリの入り口みたい

坂道を降りていくと

해녀 천지 할매집/海女天地おばあちゃんの家か・・


メニュー


漁村定食は無いね
それにモダン過ぎるじゃん

もっとこう
鄙びた感って言うか・・
風情感って言うか・・

もっちょと先まで歩いて見よっと




ややっ！？
これは！！


そうそう！！
これよこれ！！！
この感じよーー

ずらーっと並んだ海女の家！？


なんか獲って来たのをポイとたらいに入れてる感じだね


この石で貝割るのね

もうココで食べる！！
決定！

実は・・漁村定食はやっぱり２人前からって
観光案内所で聞いたの

１人でも食べられる物があるかもって
来て見たんだけど
まさか
食堂じゃ無くて
こんな素敵な場所があったなんて

何件か見て
このお店に決定


なまこがあったから

・・・さて苦手な値段交渉をば・・
強気で行くよ！！（行けるか・・笑）

ミ「アジュンマー２万ウォンで」
「鮑も付けてね！」

ア「え？！！鮑は一個１万ウォンだよ」

ミ「え～鮑もつけてよ！」

ア「でも鮑１万ウォンで・・」
ア「まっアジュンマにまかせな！」

ミ「わかった！アジュンマ宜しくね」




貝を料理するハルメ（このお店の人じゃない・・笑）


窓際に座ると（窓じゃないけどね・・笑）

灯台も見えていい雰囲気じゃん！

うん？

これってさ
ｍｉｋｉさんが書いてた
マジンガー灯台じゃないかい？

ひゃ～こんなトコで見れちゃった
一粒で二度美味しい


はぁ良いね～


続く

豊年コプチャン社長はイケメンだった！

美味しいマンゴーパッピンス
食べてたら

ちょうどいい時間に

オッパー！！
部屋空いた？？

空いたよ～～

スーツケースをオッパーが持って上がって行く
今回は２階のオンドル部屋

ねーさん♪
部屋も決まったし
ご飯行こうよ～～

本日の一軒目はココ

豊年コプチャン



メニューは

注文は
マクチャン　７０００ウォン也

柔らかくて美味しいホルモン
安いけど
２人前か３人前以上注文の事


パンチャン

コグマ（さつまいも）と定番の人参&キューリ
大根のキムチ浅漬け


ではでは♪

乾杯っす

マクチャンが鉄板に広がります

綺麗な色だね
鮮度抜群！の証拠♪


イケメンが焼いてくれる

・・・
ここは結構イケメン店員だけど
見た事ないお顔

貴方誰？

ここの社長です・・

・・・

こーんな若いイケメンが社長なのね

本日バイトさんは誰もおらず
社長とアジュンマお一人

忙しそうですな～～

と言ってる間に

出来上がって参りました


更に

ヤンニョンでちょっと和えてある
このにらが美味しいのよね～～

筋が口に残らないの
韓国のニラは旨し

ナイスタイミングで２名様追参加

もち
改めての乾杯

頂マッスルぅぅ！！

ちょっと遠慮気味に肉をのせ
・・・
やわらか～い
うみゃ～～い！！

〆は

ポックンで


チーズ卵のお帽子のせ

これがね
楽しみなのさっ！！

・・・
でも本日
人手不足の為
パンチャンにスープ出ず
チーズ卵も今一糸引かず
イケメン社長愛想が無し
・・で

－２０点ってトコかな（笑）

それでも

並ぶビール瓶


さて
次は真珠だよ～～
・・・
・・・・・
私はちょいと疲れたので
部屋に戻って一休み

寝そうになってたら
ねーさんから電話が・・

「ミーヤ寝てたんと違うやろね！」
「・・いや・・えっと・・寝てません」

本当はテレビ見ながら半寝してたの
でも化粧は落として無かったわ
予感が・・・（笑）

真珠食堂
行ったら既に



ボーリング場ではありませんよ～

マウスの寿命

数ヶ月前から
チョットイライラっとしてた
記事アップ

何かって言うと

画像アップで
一度に複数画像が掴めない
シフト押しても1枚でアップが始まる

文章も掴めない....
選択した時は色が変わるが
すぐ解除される

掴みたく無いのに
カーソル置くと勝手に掴む…

等々
はぁ～답답해

…
ヤフって見た

…

うん？マウス？

…マウスの寿命1年から1年半位

(今のマウスは4年くらい使ってる)

…へ⁈
マウスって寿命が有るの⁈



…
…

昨日ワイヤレスマウスを買ってきた

いやーサックサク

あんまり快適だから
昨晩記事アップしちゃった

もっと早く買えばよかったよ

お気に入りのコピショップ見つけたよ～ん♪

コルモクケジャンの事情も分った事だし（笑）

さて三原荘に移動しまっしょ

・・・
・・・

オッパー！来たよ～ん

まだ部屋が空かないから４時迄まってね

最近三原荘人気ですがな・・

仕方が無いから荷物置いて
南浦洞でもブラブラしますかね

今一時半だからね・・
映画でも・・
・・・
長蛇の列だわ

じゃ
何は無くとも一服だね（笑）

最近は喫煙出来るトコ少なくなっちゃってね
わたしゃ困るよ

ちょっと小奇麗なこんなカフェはだいたい禁煙なんだよね



・・でもちょい聞いてみるかいね

「あの・・煙草吸えますか？」
「はい！喫煙室ありますよ」



暑いので（今回の旅はこればっかだね・・笑）
パッピンス注文！

通常８０００ウォンのパッピンス
お一人用に
５０００ウォンのパッピンス作ってくれます

マンゴーパッピンス
フレッシュマンゴー！ゴゴゴ～
（パは無いけど）

う・美味みゃいよね

メニュー

グレー地に白い文字・・
見えませんがな・・笑

店内はこんなん

表通りからちょい入るので静か
（ってか・・お客さん居ないけど・・）

接客態度もＯＫ牧場

なんたって
ココが凄いぞ！

パカッと上げたら
ファイティン！！
元気になりました

流す時は３秒必ず押して下さい。

落書き用の紙
読んでると結構面白い



そして

もともとダイエットは明日からじゃないの？
これはパンドラの箱↓




パンドラメーター

・・
計りました・・
忘れました（忘れる事にしました）・・

洗面所には

なんとっ！！
ヘアーアイロンも完備
くせ毛のワタクシには超嬉しい♪

もって行かないでね
貴方を信じてます＾＾

その他にも
綿棒、コットンやら
日本の居酒屋洗面所並に揃えてあるよ


・・・
うんうん！ここなかなか良いよ
次回又来ようっと
但し喫煙室が２テーブルしかないの
一つがソファで一つが木のテーブル
先ず席を確認して入らなきゃね

コルモクケジャンの事情。

２０１３年９月２２日（日）７７７円の旅５日目の朝～～

留学時代から見てる番組

動物農場
言葉分らなくても見てるだけで楽しいのよね～

本日はここハンソンモーテルから三原荘に移動

せっかくだからね
ブランチは歩いて６分のあそこで食べよ～っと



かにちゃん！！今日は～～
又来たよん


大好きなコルモクケジャン

なんたってケジャン定食６０００ウォンがたまらない

チュソクの為周りのお店はお休みだけど
流石コルモクケジャンは休みません！！ありがっと

１１時半頃だけど
店内にはもうお客さんが

若者の一団
夢中で食べてますっ！！


ん？メニューが変わったよ＠＠

んーと
・・
あれ？
定食の金額は６０００ウォンで変わらずだけど
アルパブが２０００ウォンだ・・
以前は確か
定食注文時は１０００ウォンって書いてあったけど・・

なんか
ちょっとわかりづらいメニューになったわ


まっ兎に角注文しよっと

すみませーん
ケジャン定食下さい

それで・・
以前はアルパプが１０００ウォンだったでしょう？

はい
今も定食を頼まれたら１０００ウォンです

じゃ！アルパプでお願いします♪

注：定食にコンギパンが付きました
（以前はコンギパンかアルパンセレクトでどちらも１０００ウォンだった）


で・・
いつもなら
さっと出てくるパンチャンが
なかなか出てこない・・

う～む

そう言えば今日のスタッフは見た事ない顔ばかり
動きもぎこちなく無駄が多い気が・・

特にこのおじさん

・・・
チュソクでいつものアルバイトがお休みで
臨時のアルバイトさん？

そうこうするうちにやっとパンチャンがお出まし

きゅうりとにらのキムチ


たまねぎとハムのサラダ

懐かしい味だよ～おかわりしました

薄口のミオクスープ

今日は氷が溶けてるね・・
ミオクもなんかさしょぼいじゃん
味は相変わらず美味しいけど
見た目がね・・・


だけど
他のパンチャンもいつもの味と変わらず
内心ホッとした



さぁ！！
ケジャンの登場ですだ

・・・・
・・・・
ち・・小さい



どの位小さい蟹かと言うと

スッカラに乗り切ったよ
味は・・
うん！！いつも通り美味しいよん


アルパブ

これも大丈夫



定番の
メウンコチュをお願いして

のせのせ食べ

やっぱりコレは欠かせないのね～


で・・
例のアジョッシが注ぎに来る
ありがたいんだけど
無くなりそうになると
「日本人は少なくなると注ぐんだよね」って

私は手酌の女
放って置いて欲しいけど
ルンルンをやって来るアジョッシを断れない

とにかく動きは無駄だが一生懸命なアジョッシ！
ここを首になったら行くトコが無いのね
・・・そんな事を思いながら完食！

お会計を済ませ
表に出ると
なんと！アジョッシが後ろから付いて来る・・

アジョッシが話をし始めたの

蟹の仕入れは箱で買うんです
ＳサイズからＬサイズまで色々な大きさが入っていて
大きめなのは盛り合わせに使い
その他のが定食用です。

定食は採算が合わないけど
お客さんにウチの味を見てもらう為で
決して日本人だから小さいのをって訳ではありません
大きい小さいを厨房では選んでいる暇はありません

蟹の大きさは自然のものだから
シーズンによって変わります
１０月以降になれば又少し大きくなりますよ

・・・・

とても親切丁寧に話をしてくれた
で・・

私服の二人が社長の長男と長女
（この二人は兄弟だけど訳あり兄弟らしい・・単語が難しくてわからんかった・・笑）
いつもいる
モヒガン頭のナムジャが次男さん

・・・・
と言う事は・・

社長のお父さんだったのね～～

損して得取れ
商売の鉄則だと思うけど
こうしてお話を聞いてみて
コルモクケジャンが何故流行っているのかが分った気がしたよ

アジョッシ！！又来るからね
ご馳走様でした

サプライズパーティーｉｎ真珠食堂♪

美味しいうなぎを食べて

今夜も真珠へＧＯ！！

知る人ぞ知る真珠食堂は
待ち合わせ場所にぴったりなのヨン

さっき鰻食べたからね

タッカンマリ


釜山ではあまりお目に掛からないけど
（お目に掛かった事が無い・・が正しい。笑）

どうやら
ｓｕｚｕねーさんが注文をして
味をレクチャーして出来上がったメニューらしい
・・メニューまで作るねーさんは
もう既にここの理事かも・・


ちょっとちたない写真だけど
薬味まぜまぜ

鍋も調ったので

乾杯！！

そして

乾杯

徐々に増えるお手々の数

追加で

ククス
真珠のククスは美味しいよ！
麺がキリっとしてる

ビビンククス

見た目程辛くないの

色んなトコにククス売ってるけど
わたくしはここのククスしか食べない
他店はふにゅふにゅ麺だからね

ありゃ～向こうに見えるは

芋焼酎！

ふらう殿が持参（持ってたのはふら夫さんだろうけど・・笑）

ひょ～～


帆立貝のあっさり煮
勿論これも日本から

冷たい芋焼酎ロックを飲みながら
あっついタッカンマリとククスをすすり
ホタテをちょいとつまむ

いや～旨い

・・・

実はこの日

ｓｕｚｕねーさんの誕生日サプライズパーティー

一斉に
センイルチュカハミダー♪


を歌う

ねーさん気が付かず？？
（誕生日当日じゃなかったし・・ねーさん歳取るのを忘れてるかも・・笑）

九州の仲間くまもんさんからの
プレゼント贈呈

可愛いバックと何故か鰹節一箱＠＠

で・・

天井を拭く人1名

原因は

矢印の韓国人

お祝いのスプレーを
タッカンマリやら天井やらに吹きかけて
怒られる。笑

自然に消えるけど
ちゃんと拭くのが流石日本男子

そんなこんなで




今日も一日終わるのでありました。

・・・

バスで釜山駅迄帰ります
この時すでに１２時をまわっていて
最終３つ前位のバスの乗車
気温２１度・・

暑い・・

そー言えば
芋焼酎用の氷
どこの店も売り切れだった...
暑いのとチュソクのせいかね
結局30分位探し回ってあったとさ