ダイヤモンドヤスリ

電動バリカンの刃を研ぐのに使ったダイヤモンドヤスリ。

表裏で＃300と＃600でして電動工具ですからこれぐらいの荒さで良いのですが・・・

台所の包丁やピーラーを研ぐのに新たにダイヤモンドヤスリを２本購入

上が＃400と＃1,000の先細りタイプ

下が＃325と＃1,200の平たい形

↓仕上げの＃1,000側

↓ザックリ削れる荒目の＃400

ダイヤモンドヤスリが良いのは「手間要らず」

昔からの砥石では十分水に漬けておいてから研ぎ始めですが・・・

これなら「？切れないなあ？」って時にドライですぐに研げる

電動工具ではなくて「手動」なので＃600ではちょっと荒いかも？で今回の＃1,000とか＃1,200が良い感じ。

試しに毎日使ってだいぶ鈍になった包丁はザックリ＃400で刃型を整形してから＃1,000で仕上げ

ピーラーは＃1,000で新品同様に？ハサミは？表を＃400だけ。

まあ「先細りタイプ」を台所に設置、もう一本は私用に。