１１月８日のばんごはん。
雑誌を参考に作ってみました（←途中から変わりまくりだけど
ワタシ的には少し脂っぽかったけどダンナはＯＫ。
半熟のゆでたまごをからめながらいただきます。
キャベツの奥に見えるのは前日のホットプレート餃子の残り。
鶏もも肉（胸肉でも可）１枚を厚さを均一にするため包丁で切りこみを入れる。
両面塩コショウを振り、小麦粉をまぶし（茶こしを使うと簡単）最後にたまご１個を全体にまぶす。
１センチほど油をしいたフライパンで高温１７０度ほど。
５～６分揚げて出来上がり。
たまご効果でお肉ふわふわ。柔らかくて美味でした。
