思い出し旅行記３

石川県に行った目的は、

ここと

 

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【2021年3月より、ご予約のみのお店になりました】人気ケーキ店として磨いてきた技術をすべて注ぎ込んで作る「本当に美味しい」低糖質のバースデ...

低糖質スイーツ専門 堀田洋菓子店

 

 

ここ

 

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セレクトキッチンニクータ

セレクトキッチン̌...

 

 

 

まずは、堀田洋菓子店。

ここの店主さんとは7年くらい前にとある糖質制限の合宿で会い、

今回の旅行が娘の誕生日旅行であることから、糖質オフのケーキをと思い伺った。

 

糖質制限の理由は後日投稿しようと思う。

ダイエットではない（笑）

 

もともとは普通の洋菓子店だったらしいが、ある時期から糖質オフの洋菓子を作るようになったという。

金沢の人、こんなお店が近くにあって羨ましい

日々勉強の店主さん。

 

7年ぶりに会い、最近発売された東京工科大学の佐藤拓己教授の、

脳の寿命を延ばす「脳エネルギー」革命

という本や、最近の糖質制限について語り合い、

用意しておいてもらった糖質オフケーキと糖質オフ焼き菓子を購入し、

おいとました。

 

1つ、糖質２ｇ以下のケーキ。

 

このケーキたちを持って二泊目のホテルにチェックイン。

 

ホテル日航金沢。雨降ってたから外観写真は撮ってない

一泊ぐらいは贅沢してもいいかな、って

 

ホテル日航金沢の宿泊は、うちにとってはかなりの贅沢なのだ。

 

チェックインして荷物を片付け一休みした後、夕飯を食べに同じ金沢市内にある

”セレクトキッチンニクータ”というレストランへ。

 

ここも糖質制限の食事を提供している。

このレストランの店主さんとも7年前の合宿（この合宿についても後日投稿予定）で出会った。

数日前に予約を入れてから行ったのだけど、

私達母娘のことを覚えていてくださった（＾＾）

 

 

やだ、写真が横。

 

 

しっかり糖質オフで料理を提供してくださった。

自分で作らなくていい糖質オフはいつもに増して美味しい。

以前の仕事の話や現在の様子、そしてやはり最近の糖質制限事情などの話をし、

レストランを後にした。

 

ホテルに戻り、誕生日当日ではなかったけれど娘とケーキを食し、「美味しいねー」と感動。

 

夕方から雨が降り始めていたのが、夜になって本降りに。

日本海が近いこともあり、海の上のほうで稲光

 

雷の明るさを感じながら眠りに落ちた

 

「明日、たくさん、走らなきゃ・・・」（ナウシカ風に）