毎年作っていた手作り味噌。
忙しさにかまけていつの間にか作らなくなってしまったけど・・・
久々に今日作ってみた!!
麹多めの美味しい味噌の作り方のレシピが無くなってしまって
分量はうろ覚え・・・う~んでも何とか頑張ってみよう!!
圧力なべもフル活動・・・・
夕方になってもシュッシュッ・・・・
息子も帰ってきて「買った方が美味しいんじゃな~い?」
久しぶりで母の味噌の味を忘れたか!!
小さなころは、あんなに美味しいと食べてくれていたのに・・・・・
また思い出させてあげよう・・・はははっ
8.5kg出来たからちょっと待ってなさいよ~!